Dagens rett

Foto: (Istock)

Kyllingfilet på linse- og spinatseng

Mager og smaksrik kylling er en perfekt begynnelse på helgen.

Redaksjonen

22 Mai 2009 - 02:00

Kylling er alles favoritt og du kan bruke det til de lekreste retter. La deg forføre med denne delikate oppskriften i dag.

Se flere gode kyllingretter i Apéritifs store kokebok

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kyllingfilet på linse- og spinatseng

Fremgangsmåte

Fres finhakket løk i olje til den blir blank. Ha i hakket hvitløk og krydder og rør alt godt sammen.
Tilsett linser og vann og la det småkoke i ca. 20 minutter til linsene er møre. Rør av og til.
Stek kyllingfiletene i olje i en panne 3-4 minutter på hver side.
La dem hvile mens du gjør ferdig retten.
Skjær et kryss i toppen på tomatene og ring rundt stilken.
Slipp tomatene noen sekunder opp i kokende vann til skinnet begynner å løsne.
Ta opp tomatene og legg dem over i iskaldt vann og flå av skinnet.
Skjær tomatene i terninger.
Vend tomatene og frisk spinat inn i linsene.
Smak til med sitronsaft, salt og pepper.
Server kyllingfiletene på en seng av linser, spinat og tomat.

Pynt med stekte sherrytomater og server med godt brød.

De beste oppskriftene med kylling finner du her

Og her finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Fransola Sauvignon Blanc

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 279.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins Chardonnay

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Fèlsina Berardenga Chianti Classico

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 234.90 kr Basisutvalget

86 POENG
Pala Silenzi Rosso

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Uten utvalg

86 POENG
Masciarelli Colline Teatine Rosato

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 118.60 kr Uten utvalg

85 POENG
Trénel Beaujolais Cuvée Rochebonne

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Bestillingsutvalget

82 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Også voksne liker pinneis som her med kiwi og jordbær eller sjokolade

I hvert fall når den er hjemmelaget og så god som disse oppskriftene byr på.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse

Vi snakker om en hvitvin hvis druer vokser i noe av det mest historiske jordsmonnet.

Les hele saken

Med Florios marsalaer drikker du historie

Marsala er trolig den mest undervurderte historiske vinskatten av alle, og Florio har det største utvalget av vellagret vare. Som på grunn av at eieren er DiSaronno, nå også ønsker å bli et alternativ for miksologien.

Les hele saken

Ukens vin

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig

Med både chardonnay, chenin blanc og rosévin i porteføljen samt pinot noir fra Patagonia, har mye skjedd samtidig som Weinert er trofast mot konseptet.

Les hele saken