Kyllingvinger med godt følge

Legg kyllingvingene i en ildfast form eller i langpannen. Bland sammen ingrediensene til grillsausen og pensle kyllingvingene godt. Stek ved 200°C i ca. 30 minutter.

Skjær kyllingkjøttet i passe biter, dypp dem i sammenpisket egg og vend dem i strøkavring tilsatt salt og pepper. Stek bitene i en panne ved middels sterk varme i ca. 3 minutter. Stikk kyllingsticksene på trepinner.

Grønnsaker som er godt egnet til å lage staver av er gulrot, agurk, paprika, stilkselleri, blomkål, kålrot, neper, reddiker og friske sukkererter. Her skal man bare la fristelsene råde, og følge hjertet i valget. Vask og rens grønnsakene godt, og kutt dem opp i passende staver eller buketter.

Rør rømmen til løkdippen glatt og tilsett finrevet løk. Legg noen løkringer på toppen til pynt.

Rør lett i yoghurten til tzatsikien. Riv agurken på et rivjern og sil fra overflødig væske. Rør inn agurk og presset hvitløk i yoghurten og smak til med salt og pepper.

Snitt et kryss i topp og bunn på tomatene til salsaen og ha dem i kokende vann i ca. 10 sekunder. Ta dem opp og fjern skinn og stilk. Fjern frøranden på chiliene. Ha alle ingrediensene i en matprosessor og mos til passe konsistens. Smak til med salt.

PS: Salsa kan kjøpes ferdig på glass. Du kan også bruke andre typer dipper. Velg det du liker best.

Flere deilige oppskrifter med kyllingvinger

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev 

Her får du svært så praktiske kokketips