Laks kan serveres på en lang rekke spennende måter, slik som dagens oppskrift. Red curry bidrar med krydderkick og kokosmelk runder det hele av.
Kokosmelk som du får tak i overalt, er en veldig takknemlig ingrediens å bruke i sjømatretter.
Flere fristende sjømatretter med kokosmelk finner du her
