Dagens rett

Foto: (matprat.no)

Slik lager du middelhavsinspirert gryte med lam

I dag kan du la søndagsmiddagen passe seg selv mens du gjør andre ting. Og det passer perfekt i den travel adventstiden.

07 Desember 2024 - 01:00

Gryterett

Lammekjøtt er en takknemlig ingrediens. Lett å få tak i, rimelig og veldig bærekraftig så lenge det er norsk. Denne oppskriften har gode smaker av middelhavsregionen.

Middelhavsgryte med lam

Fremgangsmåte

Kutt bacon og lammekjøtt i store biter og brun de raskt i en gryte i 2-3 minutter. Ha kjøttet over i en ildfast form.
Kutt grønnsakene og brun dem raskt i gryta og tilsett resten av ingrediensene. Kok opp.
Hell alt i en ildfast form og dekk med aluminiumsfolie eller om du bruker en jerngryte til stekingen legg på lokk.
Sett i ovn på 120 grader i 4 timer, eller 2 timer på 180 grader.
Serveres med brød.

Mange andre deilige retter med lam

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Ch. Musar

Libanon

Volum: 0.75 l Pris: 559.90 kr Basisutvalget

92 POENG
Olek Bondonio Langhe Nebbiolo

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 420.00 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Rodenbach Grand Cru Red Ale

Belgia

Volum: 0.33 l Pris: 59.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Dom. des Tourelles Cinsault Vieilles Vignes

Libanon

Volum: 0.75 l Pris: 269.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Le Fameux Rosé du Dom. des Tourelles

Libanon

Volum: 0.75 l Pris: 109.90 kr Uten utvalg

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Kamskjell skal bare såvidt berøre grillflaten, derfor er delikatessen den perfekte forrett. Men en mettende sådan i denne komposisjonen .

Les hele saken

Dagens rett

Kullgrillet laks med salsa verde

Kullgrillet laks med salsa verde er en super kombinasjon du vil elske

Laks eller annen fisk fra grillen og den klassiske italienske sausen salsa verde er som skapt for hverandre. Her er oppskriften.

Les hele saken

Ukens drink

Elsker du kiwi og monsterfilmer, er Godzilla drinken for deg

Den får hjelp av en gul og en blå likør til å skape den irrgrønne fargen.

Les hele saken

Ukens kake

Null stress med sommeravslutning med disse oppskriftene - som både barn og voksne vil elske

Nå nærmer det seg sommerferie og det vil si avslutninger både på skole, barnehage, jobb og fritidsaktiviteter. Har du som jeg fått i oppdrag å bake? Da må du se hit!

Les hele saken