Dagens rett

Foto: (matprat.no)

Slik lager du middelhavsinspirert gryte med lam

I dag kan du la søndagsmiddagen passe seg selv mens du gjør andre ting. Og det passer perfekt i den travel adventstiden.

07 Desember 2024 - 01:00

Gryterett

Lammekjøtt er en takknemlig ingrediens. Lett å få tak i, rimelig og veldig bærekraftig så lenge det er norsk. Denne oppskriften har gode smaker av middelhavsregionen.

Middelhavsgryte med lam

Fremgangsmåte

Kutt bacon og lammekjøtt i store biter og brun de raskt i en gryte i 2-3 minutter. Ha kjøttet over i en ildfast form.
Kutt grønnsakene og brun dem raskt i gryta og tilsett resten av ingrediensene. Kok opp.
Hell alt i en ildfast form og dekk med aluminiumsfolie eller om du bruker en jerngryte til stekingen legg på lokk.
Sett i ovn på 120 grader i 4 timer, eller 2 timer på 180 grader.
Serveres med brød.

Mange andre deilige retter med lam

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Ch. Musar

Libanon

Volum: 0.75 l Pris: 559.90 kr Basisutvalget

92 POENG
Olek Bondonio Langhe Nebbiolo

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 420.00 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Rodenbach Grand Cru Red Ale

Belgia

Volum: 0.33 l Pris: 59.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Dom. des Tourelles Cinsault Vieilles Vignes

Libanon

Volum: 0.75 l Pris: 269.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Le Fameux Rosé du Dom. des Tourelles

Libanon

Volum: 0.75 l Pris: 109.90 kr Uten utvalg

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Hekta på Antikken? Fyll glassene med disse vinene

Gresk vin er i vinden og noen er mer klassiske enn andre. Disse er dessuten knallgode kjøp.

Les hele saken

I Halland kommer kokkene hjem til middag

Halland har fått ekstra oppmerksomhet på grunn av en viss norsk fotballspiller. Den smale kyststripen mellom Skåne og Västergötland, er et sted for andre kjendisutøvere på toppnivå - kokker med Michelin-fortid.

Les hele saken