Dagens rett

Oliventerte

Foto: (Jevgenija Zukova-Cernova)

Det er utrolig hvor mye smak oliven alene kan gi til en pai som denne

Når det er sagt, er det mulig å bruke også bacon, men det er strengt tatt unødvendig.

20 Februar 2023 - 01:00

Paideigen kan du lage selv, eller ta med deg fra butikken om du har liten tid før middagen må være på bordet.

Du kan også bruke denne paien eller terten som utgangspunkt for rester - alt fra fisk til kjøtt eller grønnsaker kan legges oppå paiskallet før eggeblandingen helles over.

Oliventerte

Fremgangsmåte

Tertedeig: Smuldre sammen smør/margarin og mel.
Elt inn vann til en smidig deig.
Pakk deigen inn i plast og legg i kjøleskap i 1 time.
Trykk deigen ut i en paiform.
Prikk paiskallet godt med en gaffel. Stekes ved 220° C i ca. 10 minutter.
Fyll: Visp eggene lett i en bolle.
Smelt spinat raskt i varm panne med litt olje.
Fordel spinaten over det forstekte paiskallet.
Hell fyllet over. Fordel oliven på toppen.
Legg evt baconskiver delt i to på toppen.
Stek paien ved 180° C i ca. 15 minutter.

Tips: Serveres lun sammen med en grønn salat og brød

Mange flere lekre terter finner du her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Schätzel Naturweiss

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Ligier Côtes du Jura Savagnin Naturé

Frankrike

Volum: 2.00 l Pris: 449.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Am Stein Silvaner

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 250.10 kr Uten utvalg

87 POENG
Schätzel Niersteiner Silvaner

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 349.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Wine Thieves Rkatsiteli Dry Amber Wine

Georgia

Volum: 0.75 l Pris: 250.00 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Ioppa Colline Novaresi Nebbiolo Rusin

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 179.90 kr Basisutvalget

84 POENG
Maire Grand Minéral Côtes du Jura Chardonnay

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Basisutvalget

84 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Iransk yoghurtsalat som tilbehør gir ekstra karakter til grillspydene

Yoghurtsalat er en sommerfavoritt som skapt for ethvert grillmåltid, og så kjapp å lage at retten også midt i ferien. Prøv den også som dip til chipsen.

Les hele saken

Dagens rett

Bagna caoda er den perfekte snacksen, men som også kan bli et helt måltid

Bagna caoda-sausen er svært kraftig og fet og trenger magert tilbehør som grønnsaker eller brød som er den tradisjonelle måten å servere den på.

Les hele saken

Ukens drink

Det er ikke for sent å nyte smaken av rabarbra - lag en rabarbracocktail

Har du forvokst rabarbra i hagen, kan du lage rabarbrasaft som igjen er perfekt til en sommerlig cocktail som denne.

Les hele saken

Ukens kake

Også voksne liker pinneis som her med kiwi og jordbær eller sjokolade

I hvert fall når den er hjemmelaget og så god som disse oppskriftene byr på.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Iransk yoghurtsalat som tilbehør gir ekstra karakter til grillspydene

Yoghurtsalat er en sommerfavoritt som skapt for ethvert grillmåltid, og så kjapp å lage at retten også midt i ferien. Prøv den også som dip til chipsen.

Les hele saken

Dagens rett

Bagna caoda er den perfekte snacksen, men som også kan bli et helt måltid

Bagna caoda-sausen er svært kraftig og fet og trenger magert tilbehør som grønnsaker eller brød som er den tradisjonelle måten å servere den på.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse

Vi snakker om en hvitvin hvis druer vokser i noe av det mest historiske jordsmonnet.

Les hele saken

Ukens vin

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig

Med både chardonnay, chenin blanc og rosévin i porteføljen samt pinot noir fra Patagonia, har mye skjedd samtidig som Weinert er trofast mot konseptet.

Les hele saken