Dagens rett

Oliventerte

Foto: (Jevgenija Zukova-Cernova)

Det er utrolig hvor mye smak oliven alene kan gi til en pai som denne

Når det er sagt, er det mulig å bruke også bacon, men det er strengt tatt unødvendig.

20 Februar 2023 - 00:00

Paideigen kan du lage selv, eller ta med deg fra butikken om du har liten tid før middagen må være på bordet.

Du kan også bruke denne paien eller terten som utgangspunkt for rester - alt fra fisk til kjøtt eller grønnsaker kan legges oppå paiskallet før eggeblandingen helles over.

Oliventerte

Fremgangsmåte

Tertedeig: Smuldre sammen smør/margarin og mel.
Elt inn vann til en smidig deig.
Pakk deigen inn i plast og legg i kjøleskap i 1 time.
Trykk deigen ut i en paiform.
Prikk paiskallet godt med en gaffel. Stekes ved 220° C i ca. 10 minutter.
Fyll: Visp eggene lett i en bolle.
Smelt spinat raskt i varm panne med litt olje.
Fordel spinaten over det forstekte paiskallet.
Hell fyllet over. Fordel oliven på toppen.
Legg evt baconskiver delt i to på toppen.
Stek paien ved 180° C i ca. 15 minutter.

Tips: Serveres lun sammen med en grønn salat og brød

Mange flere lekre paier finner du her

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Schätzel Naturweiss

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 269.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Ligier Côtes du Jura Savagnin Naturé

Frankrike

Volum: 2.00 l Pris: 449.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Am Stein Silvaner

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 249.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Schätzel Niersteiner Silvaner

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 349.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Ioppa Colline Novaresi Nebbiolo Rusin

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 179.90 kr Basisutvalget

86 POENG
Maire Grand Minéral Côtes du Jura Chardonnay

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 194.90 kr Basisutvalget

86 POENG
Wine Thieves Rkatsiteli Dry Amber Wine

Georgia

Volum: 0.75 l Pris: 209.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Her finner du november-utgaven 2025 av Apéritif magasin

Opplev storsatsingen på Nasjonalbiblioteket med Credo og Heidi Bjerkan, møt verdens mest toneangivende kokk gjennom de siste tiårene, Ferran Adria og verdens mest bærekraftige restaurant Aponiente, blant annet.

Les hele saken

Tester

Nyheter taxfree: De flytende julegavene kan fint kjøpes på flyplassen

Stopper du opp i taxfreebutikken på neste utenlandsreise, er det en håndfull interessante nyheter du kan plukke med deg hjem - som julegave til deg selv eller andre.

Les hele saken

Lilleputtlandet Moldova hevder seg i skyggen av Ukrainakrigen

Vingården Milestii Mici i Moldova huser verdens største vinkjeller med rundt to millioner flasker som Moldova har søkt om Unesco-beskyttelse for. Men hvorfor er det så mange flasker til overs fra 1986-årgangen?

Les hele saken

Dagens rett

Slik gir du torsken et ekstra kick a la bacalao

Torsk tåler mye smak i tilbehøret. Den får akkurat passe med juling i denne knallgode bacalaoinnspirerte oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Her finner du november-utgaven 2025 av Apéritif magasin

Les hele saken

Tester

Nyheter taxfree: De flytende julegavene kan fint kjøpes på flyplassen

Stopper du opp i taxfreebutikken på neste utenlandsreise, er det en håndfull interessante nyheter du kan plukke med deg hjem - som julegave til deg selv eller andre.

Les hele saken