DAGENS RETT: Ørret med wokgrønnsaker - Aperitif.no

Ørret med wokgrønnsaker

Ørret smaker alltid godt, og valgmulighetene med tanke på tilbehør er svært mange. Denne retten tilbereder du i løpet av svært kort tid, så husk å sette den franske hvitvinen til kjøling før du setter i gang med matlagingen.

Redaksjonen

09 September 2005 - 01:00

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Ørret med wokgrønnsaker

Fremgangsmåte

Sett stekeovnen på 180 grader.

Legg grønnsakene i en smurt ildfast form. Dryss litt salt, pepper og fem-krydder over. Legg fisken over.

Bland sammen fiskekraft, soyasaus og sesamolje. Fordel blandingen over fisken. Dryss sesamfrø over.

Stek i stekeovn ved 180 grader ca 10 minutter.

• Se flere lekre oppskrifter på ørret her

Tips: Sausen kan erstattes med 2 dl ferdig Hong Kong saus på glass eller en annen asiatisk saus på glass. Grønnsakblandingen kan varieres. Lag din egen av for eksempel brokkoli, gulrot, vårløk, babymais, squash og paprika.

Sendt inn av Eksportutvalget for fisk

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Ch. Mercier 2012

Frankrike

Volum: 0.750 Pris: 157.00 kr Bestillingsutvalg

84 POENG

Annonse

Vintips

+

Tester

Nyheter og nye årganger i BU og TU mars 2021

Ukens drink

Clover Club cocktail

Denne drinkklassikeren kommer du til å slå veldig godt an

Den har nok av både styrke og fruktighet til å være den forstående kvinnedagen verdig.

+

Tester

Nyheter basis mars 2021

Det er sjeldenhetene som skinner i basishylla denne gangen

Vi snakker om Colares vest for Lisboa. Vil du smake vinhistorie, får du det her, men vær rask, for det er snart ikke mer igjen.

Ukens kake

Trøffelkake lettversjonen

Selv en lettutgave kan smake godt - bare prøv denne

Med lettmargarin i stedet for smør, sparer du litt på kaloriene, men ikke på smaken.

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Spansk sjømatgryte - Zarzuela

Dagens rett

Skrei med asiatiske smaker

Dagens rett

Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Matkurs og vinkurs

Apéritifs kokkeskole

Dagens rett

Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Dagens rett

Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.