Ovnsbakte kyllingfileter med sennep og tomat

Sunne måltider trenger ikke på noen måte å ikke smake godt, bare prøv denne lekre retten.

Det er ikke rart at kylling er manges favoritt når du kan lage så deilige retter som denne.
 
Flere fristende kyllingretter finner du her
 
Under oppskriftene finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
 

Ovnsbakte kyllingfileter med sennep og tomat

Antall porsjoner

4

Ingredienser

4 stk
kyllingfileter
2 ss
dijonsennep
2 stk
tomater
litt
salt og kvernet pepper
2 ss
griljermel
1 ss
mandelflak
Potetsalat med yoghurt, kapers og frisk mynte
1 kg
potet
2 fedd
finhakket hvitløk
2 dl
matyoghurt
1 ss
sitronsaft
1 ts
sukker
3 stk
finsnittede vårløk
0.5 stk
potte hakket frisk mynte
3 ts
hakket kapers
litt
salt og kvernet pepper
Send handleliste

Fremgangsmåte

Tørk kyllingfiletene godt og klem dem med hånden, slik at de blir litt flate. Bre et lag dijonsennep på hver.

Skjær tomatene i tynne skiver og legg dem på kyllingfiletene. Bland sammen griljermel og mandelflak og dryss over.

Legg bakepapir i bunnen av en liten ildfast for form og legg kyllingfiletene i formen. Stek filetene ved 180 grader i ca. 25 minutter.

Kok potetene i lettsaltet vann i ca. 20 minutter til de er møre. Avkjøl.

Bland yoghurt med resten av ingrediensene og smak til med salt og pepper. Hell dressingen over potetene og bland forsiktig. Pynt med mynteblader og snittet vårløk.
 
Server kyllingen med potetsalaten og frisk salat ved siden av.

Sendt inn av

Foto: Alf Börjesson

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Min Kokebok
I Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn her .
 
Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Dagens rett på MMS og WAP
 
Les Dagens rett på MMS
Send DAGENS til 2004 , og du mottar Dagens rett som MMS fra mandag til fredag. Les mer her (klikk)

Les Dagens rett på WAP
Send MAT til 2244 , og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP. Les mer her (klikk)

Dagens rett Mat Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Vil du følge champagnetrenden, gå for druen meunier

Meunier ble tidligere satt i skyggen av de mer anerkjente champagnedruene chardonnay og pinot noir. Det siste tiåret har imidlertid meunier fått en renessanse og blomstrer nå for fullt, blant annet takket være en iherdig innsats fra dyktige meunierfrelste vinmakere. I dag finnes en rekke utsøkte champagner som er laget av meunier alene. Les hele saken

Til toppen