Dagens rett

Pasta med røkt skinke og soltørkede tomater

Denne pastaretten lager du i en fei
Foto: (Matprat/Mari Svenningsen)

Denne pastaretten lager du i en fei

Med et tett program som de fleste har ved starten av en ny uke, er det fint med oppskrifter som denne. Raskt, godt og mulig å tilpasse etter hva kjøleskapet inneholder.
14 November 2022 - 01:00

Fordelen med pastaretter er at alle liker dem samtidig som den er raske å lage. Sist, men ikke minst kan den varieres i det uendelige.

Om du ikke har akkurat den samme pastaformen som er brukt i oppskriften, kan du bruke en annen.

Ingredienslisten kan selvsagt også tilpasses det du måtte ha igjen i kjøleskapet akkurat i dag.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Pasta med røkt skinke og soltørkede tomater

Pasta med røkt skinke og soltørkede tomater

Fremgangsmåte

  1. Kok pastaen som anvist på pakken.
  2. Vask purren og del den i ringer.
  3. Del de soltørkede tomatene og røkt skinke i tynne strimler.
  4. Stek purre, hvitløk, soltørkede tomater og skinke i litt olje.
  5. Tilsett den kokte pastaen og rør det hele godt sammen.
  6. Pisk egget og rør det inn i pastablandingen. La egget stivne litt i pastaen og dryss over parmesanost.
Serveres med en frisk grønn salat og grovt brød.

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Disse vinene er usannsynlig billige
+
Godbiter i pollisten

Disse vinene er usannsynlig billige

Årsaken er knyttet til eieren som får sin «lønn i himmelen».

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Røverkjøp til grillmaten
+
Ukens vin

Røverkjøp til grillmaten

150 kroner er for et kupp å regne for denne spanske rødvinen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Rollmops: Det er en grunn til at tyskere er ville etter denne retten
Dagens rett

Rollmops: Det er en grunn til at tyskere er ville etter denne retten

Det er ikke bare for at den smaker godt med en snaps, men også for at denne måten å tilberede sild på får ut den beste smaken.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Grill fisken med skinnet på for ekstra smak
Dagens rett
Grillet uer med vårløk og sennepsvinaigrette

Grill fisken med skinnet på for ekstra smak

Denne oppskriften kan du for øvrig fint lage uten grill, eller sågar uten skinn om du bare får tak i filet.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Disse vinene er usannsynlig billige
+
Godbiter i pollisten

Disse vinene er usannsynlig billige

Årsaken er knyttet til eieren som får sin «lønn i himmelen».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Røverkjøp til grillmaten
+
Ukens vin

Røverkjøp til grillmaten

150 kroner er for et kupp å regne for denne spanske rødvinen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Magnum eller vanlig flaske, ulik årgang, men like gunstig pris
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 4

Biodynamisk billigvin på et pol nær deg
+
Ukens vin

Biodynamisk billigvin på et pol nær deg

169,90 er utrolig lavt priset for en vin som denne. Den finnes på 60+ pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Selv en helvegetarisk rett som bakt aubergine med harissa og lun linsesalat kan skape feststemning
Dagens rett

Selv en helvegetarisk rett som bakt aubergine med harissa og lun linsesalat kan skape feststemning

Denne onsdagen disker vi opp med en skikkelig fest av en vegetarrett. Enkle ingredienser som aubergine og linser blir totalt forandret med deilige aromatiske krydder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Rollmops: Det er en grunn til at tyskere er ville etter denne retten
Dagens rett

Rollmops: Det er en grunn til at tyskere er ville etter denne retten

Det er ikke bare for at den smaker godt med en snaps, men også for at denne måten å tilberede sild på får ut den beste smaken.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her