DAGENS RETT: Pasta med røkt skinke og soltørkede tomater

Dagens rett Pasta med røkt skinke og soltørkede tomater

(Matprat/Mari Svenningsen)

Denne pastaretten lager du i en fei

Med et tett program som de fleste har i desember, er det fint med oppskrifter som denne. Raskt, godt og mulig å tilpasse etter hva kjøleskapet inneholder.

Fordelen med pastaretter er at alle liker dem samtidig som de er raske å lage. Sist, men ikke minst kan de varieres i det uendelige. Om du ikke har akkurat den samme pastaformen som er brukt i oppskriften, kan du bruke en annen. Ingredienslisten kan selvsagt også tilpasses det du måtte ha igjen i kjøleskapet akkurat i dag.

Det finnes et utall forskjellige pastasorter

Bestill dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Pasta med røkt skinke og soltørkede tomater

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

15 minutter

Ingredienser

400 g
røkt skinke
300 g
pasta penne
1 stk
purre
2 stk
hvitløk, finhakket
12 stk
soltørkede tomater
1 ts
olje til steking
0.5 ts
salt
0.5 ts
pepper
2 stk
egg
1 ss
revet parmesan
Send handleliste

Fremgangsmåte

Kok pastaen som anvist på pakken. Vask purren og del den i ringer. Del de soltørkede tomatene og røkt skinke i tynne strimler.

Stek purre, hvitløk, soltørkede tomater og skinke i litt olje. Tilsett den kokte pastaen og rør det hele godt sammen.

Pisk egget og rør det inn i pastablandingen. La egget stivne litt i pastaen og dryss over parmesanost.

Serveres med en frisk grønn salat og grovt brød.
 
Alt du lurer på om pasta finner du her
 
Lyst på en annen pastarett? Her ligger det veldig mange oppskrifter på pastaretter
 

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev 

Her får du svært så praktiske kokketips

 

Sendt inn av

Foto: Matprat/Mari Svenningsen

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Dagens rett Lettlaget Mat Oppskrifter Pasta Skinke Soltørket tomat

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Test Nyheter vin spesialpol oktober 2019

Gjensyn med gamle kjenninger som nok en gang beviser sin lagringskraft - og det til fortsatt svært så gunstige priser

Portugals rødviner er som skapt for vinkjelleren. Her finner du både viner som skal gjemmes i dypet eller vellagrete dråper som er perfekte å diske opp med nå i høst. Les hele saken

Event Winemakers Dinner 11. november i Oslo

Winemakers Dinner: Tysk riesling i toppklasse møter nordiske smaker hos Mangelsgården

At riesling er en fantastisk allsidig matvin vil du få smake denne kvelden. At druen også gjør seg meget godt matchet med delikate moderne norske smaker vil du også oppleve gjennom 7 lekre viner til en 5-retters meny. Les hele saken

Event Vinkurs i Oslo 28. oktober

Nå med spesialpris for medlemmer: Mai Tjemsland - Master of wine, tar deg gjennom 10 lekre viner av det miljøvennlige slaget

På denne smakingen får du smake alt fra friske bobler, juicy hvite viner, leskende roséer til deilige og fyldige røde. Master of Wine Mai Tjemsland guider deg gjennom jungelen av biodynamiske, økologiske og naturlige viner, slik at du kan finne din favoritt. Les hele saken

Event Vinkurs i Oslo 21. oktober

Nå med spesialpris for medlemmer: Denne kvelden får du smake italienske kultviner fra en stjerneprodusent, samt flere lekre nyheter

Denne kvelden får du servert alt fra lekre musserende, til flotte røde og hvite viner, og ikke minst legendarisk hetvin og passito. Blant disse herligheten får du også en unik sjanse til å smake nyheter som kommer på polet, før alle andre. Les hele saken

Til toppen