Rock'n Roll Kylling

I dag serveres det en rett i klassen crossover. Det er helt greit å blande ingredienser fra sjø og land, bare man passer på at smaken ikke overdøves av det ene element. Det smaker naturlig nok best med en hvitvin til dette og vårt valg kommer fra Burgund.

Redaksjonen

01 Oktober 2004 - 02:00

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Rock'n Roll Kylling

Fremgangsmåte

Stek kyllingen lett på begge sider slik at den får en fin bruning, la den ligge å hvile 5-10 minutter. Del babysquash og sjampinjong på langs og stek disse. Mariner scampiene i litt honning og hotsweet chilisaus. Stek disse lett i panne.

Skjær potetene i båter, ha hvitløk ( eller hvitløkkrydder) og litt olivenolje over og bak disse i ovnen i 15 minutter. Sett samtidig kyllingfiletene i ovnen og bak disse i 7-10 minutter.

Saus:

Skjær rødløk og hvitløk i båter, stekes lett i TineSmør i panne, tilsett appelsinjuice, honning og Hot sweet chilisaus og la det stå å kose seg på svak varme i 7-10 minutter.

De beste oppskriftene med kylling finner du her

Og her finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Chardonnay

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 285.00 kr Bestillingsutvalget

84 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken