Seikaker "Waldenbergare" med potetsalat

Tradisjonsmat kommer til sin rett når det er fiskemat det dreier seg om. Seikaker er intet unntak, men i dagens oppskrift er det potetsalat som serveres til. Saftig og god mat som også innbyr til forskjellig drikke. Vi anbefaler deg å forsøke øl eller hvitvin.

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Seikaker "Waldenbergare" med potetsalat

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

30 minutter

Ingredienser

300 g
seifilet, i terninger
5 dl
TINE Kremfløte eller TINE Matfløte
2 stk
eggeplommer
2 ss
sjalottløk, finhakket
stk
salt og pepper
Potetsalat
400 g
mandelpoteter, skrelte og kokte
4 dl
TINE Rømme
2 ss
kapers
1 ss
dijonsennep
2 stk
vårløk, finhakket
Send handleliste

Fremgangsmåte

Fisken kjøres til fin farse i hurtigmikser eller foodprosessor ved å bruke pulsknappen. Kjør videre og ha i salt og pepper.
 
Spe med eggeplommer og fløte til en halvfast og smidig farse. Vend inn løken.

Stekes godt i usaltet smør.

Potetsalat:
Potetene deles opp i terninger. Blandes så med resten av ingrediensene.
Smak til med salt og pepper.
 

Se alt du kan lage med sei - det er slett ikke bare hverdagsmat 

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av

Foto: EFF, Tom Haga

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Min Kokebok
Visste du at du nå kan legge alle dine gode oppskrifter ut på nettet? I Apéritifs tjeneste; Min Kokebok kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.

Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Har du allerede registrert deg, kan du logge deg inn her .
 
Dagens rett Mat Oppskrifter Potetsalat Seikaker

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Event Vinsmaking 9. november i Oslo

Smak herlig californisk pinot noir og chardonnay fra en ikonisk vinmaker

Frittalende Jim Clendenen, kjent som "The wildest winemaker in the West", droppet jusstudiene til fordel for vinmaking. I dag er han en av vinverdenens mest ikoniske vinmakere. Denne kvelden får du smake 8 av hans vidunderlige viner. Les hele saken

Til toppen