Julemat
Oppskrifter på risgrøt, riskrem, multekrem, karamellpudding og andre juledesserter
Foto: (Thomas Francois)
Har du mer multer er denne oppskriften gull
24 Desember 2025 - 01:00
- 1. Tradisjonene ruler
- 2. Slik lager du risgrøt
- 3. Og av restene lager du dessert
- 4. Prøv byggkrem til jul
- 5. Ingen jul uten karamellpudding
- 6. Multekrem er manges favoritt
- 7. Har du mer multer er denne oppskriften gull
- 8. Fruktsalat er lett og friskt etter den fete maten
- 9. Glem ikke denne retroinspirerte desserten
Les også
Multeiskake med krokan
Fremgangsmåte
- Krokan:
Ha smør, sukker og mandler i en stekepanne og la dette smelte på medium varme. Pass på at det ikke brenner seg og at du har kontroll på varmen. - La alt smelte sammen og når fargen er lys brun og alt sukker er smeltet, heller du dette over på et bakepapir. Spre krokanen kjapt utover da den stivner nokså fort.
- La krokanen avkjøles. Hold unna ¼ av krokanen til pynt.
- Bunn:
Ha kjeks og ¾ av krokanen i en matprosessor og miks det hele til en jevn masse. Ha til slutt i det smeltete smøret og ha massen i en kakeform à 20 cm. Husk bakepapir nederst i formen. En kakeform med ring eller kun selv kakeringen anbefales da dette gjør det lett å lage kaken. - Trykk massen godt ned slik at bunnen blir stødig. Men husk om du presser massen for hardt sammen, vil bunnen bli hard og dermed vanskelig å skjære.
- Multekrem:
Pisk melis og philadelphiaosten til en fin og glatt masse. - Pisk opp kremfløten til en myk krem. Rør sammen ostemassen med kremen og ha i multebærene.
- Hell det hele i formen og sett den i fryseren. La stå i 3-4 timer.
- Pynt før servering med litt multebær og strø til slutt litt krokan over det hele.
TIPS: Krokan passer godt til kaker og desserter. Doble oppskriften og bevar hjemmelaget krokan til senere bruk.
Flere deilige iskaker du må prøve
Flere deilige desserter med multer
Drikke som passer til denne oppskriften
-
94 POENG
-
92 POENG
-
89 POENG
-
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 559.00 kr Bestillingsutvalget87 POENG
- 1. Tradisjonene ruler
- 2. Slik lager du risgrøt
- 3. Og av restene lager du dessert
- 4. Prøv byggkrem til jul
- 5. Ingen jul uten karamellpudding
- 6. Multekrem er manges favoritt
- 7. Har du mer multer er denne oppskriften gull
- 8. Fruktsalat er lett og friskt etter den fete maten
- 9. Glem ikke denne retroinspirerte desserten
Annonse
Artikler detail - section 11
Dagens rett
Artikler detail - section 11 Dagens rett
Dagens rett
Spareribs med blomkålsalat
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Ukens drink
Artikler detail - section 11 Ukens vin
+
Tester
Forsiden akkurat nå
Dagens rett
Forsiden akkurat nå - 2
Dagens rett
Spareribs med blomkålsalat
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking lørdager kl. 14.30 i Oslo
Forsiden akkurat nå - 6
Ukens drink