Denne retten kan selvsagt lages med ferdig stekt kylling fra butikken som du river opp. Det blir enda raskere og ikke minst får butikkyllingen slik nytt og velfortjent liv.
Siden de norske jordbærene ikke er på plass ennå, er dette en fin måte å bruke de syrligere og mindre søte importbærene.
Se andre salatoppskrifter med jordbær
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Bland alle ingrediensene til dressingen (du kan ha den i et glass med lokk og riste den kraftig). Sett den kaldt til servering.
Bank kyllingfiletene flate med en kjøttbanker og stek dem i olje ca 1-2 minutter på begge sider. Ha på salt og pepper og la hvile før du deler dem opp.
Skrell avokadoen og del i båter. Drypp med sitronsaft så de ikke blir brune.
Skyll og del jordbærene.
Legg babysalat på et serveringsfat og fordel kyllingfilet, oppsmuldret chevreost, avocado og jordbær over.
Drypp over myntedressingen eller server den ved siden av. Server med ferskt brød til.
De beste oppskriftene med kylling finner du her
Og her finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
