Soppstuing

Ut i skog og mark der soppen nå begynner å bli plukkemoden. Usikker på hva som kan spises? Kjøp en god bok om temaet eller ta kontakt med soppkontrollen. En frisk og deilig hvit burgunder med like behagelig prislapp blir glassets følge i dag.

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Les mer som giftige sopper i Norge

Les mer om sopp generelt

Vanlige spørsmål og svar om sopp

Soppstuing

Antall porsjoner

4

Ingredienser

500 g
skogssopp
2 ss
meierismør
frisk timian
litt
salt og pepper
1 ss
kruspersille, finhakket
1 ss
gressløk, klippet
1.5 dl
matfløte
1 ts
maisennamel
litt
litt vann
Send handleliste

Fremgangsmåte

Rens soppen godt og del den i biter og stek den i lettbrunet smør. Tilsett krydder og hell på fløten. Rør ut maisennamelet i vann og rør jevningen i sausen. Server straks med ferskt brød til.

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Min Kokebok
Visste du at du nå kan legge alle dine gode oppskrifter ut på nettet? I Apéritifs nye tjeneste; Min Kokebok kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.

Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Har du allerede registrert deg, kan du logge deg inn her .

Dagens rett Mat Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Kun for medlemmer: Unik og luksuriøs reise til Champagne til spesialpris

I løpet av fire aprildager neste år får du oppleve det aller beste Champagne har å by på fra vinsmakinger hos topprodusenter til lunsjer og middager på Michelin-restauranter og selvsagt overnatting på de aller mest komfortable hotellene. Dette vil du ikke gå glipp av. Som medlem får du dessuten spesialpris og sparer 3.800 kroner per person. Les hele saken

Endelig kan du bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Dette har vi gledet oss til. Nemlig å invitere deg som trofast leser og bruker av våre tjenester, inn i mer ordnete forhold. Det betyr mange fordeler forbeholdt deg som medlem, og vi lover at du sparer inn medlemskontingenten allerede i det du melder deg inn. Les hele saken

Til toppen