Dagens rett

Spagetti med spekeskinke og hvitløk

Foto: (luchezar)

Du trenger egentlig ingen oppskrift for en så enkel rett, men ta likevel en titt

Enklere og bedre kan en rett med spagetti knapt bli når den kombineres med spekeskinke, gode doser hvitløk, basilikum og parmesan.

30 Mars 2023 - 02:00

Dagens rett

Noen vil si at joda, spagetti med ketchup er enda enklere. Skal ikke krangle på det, men smaksforskjellen er himmelvid.

Om du ikke vil ha spekeskinke, kan du godt bruke bacon eller den mer eksklusive pancetta (urøykt krydret vellagret italiensk sideflesk).

En vegetarisk vri er med tynne skiver halloumiost som sprøstekes. Glem for all del ikke å lage en tomatsalat ved siden av. Den frisker opp.

Spagetti med spekeskinke

Fremgangsmåte

Skjær hvitløk i løvtynne skiver. Fres dem i en gryte med olivenolje.
Riv skiver av spekeskinke litt opp.
Fres dem forsiktig i en panne. Legg dem på et kjøkkenpapir for å tørke.
Kok spagetti etter anvisning på pakken og hell den over i den varme gryten med olivenolje og hvitløk.
Dryss deretter de lune spekeskinkebitene over det hele og bland forsiktig.
Serveres varmt med finhakket basilikum, et dryss parmesanost og kvernet pepper.
En tomatsalat ved siden av er ekstra godt og friskt.

Her finner du flere deilige pastaoppskrifter

Alt du behøver å vite om pasta

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Feudi di San Gregorio Greco di Tufo

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 169.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Mastroberardino Greco di Tufo

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 274.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Casamatta Bianco

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Baladin Isaac

Italia

Volum: 0.33 l Pris: 58.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Vespa Barbera d'Asti

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 162.90 kr Basisutvalget

84 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Årets 17. mai-bobler er ekstra lekre

De kan bli også dine favoritter. Fantastisk champagnevaluta, den vakreste etiketten, på et pol nær deg.

Les hele saken

Ukens vin

Med store flasker på bordet blir 17. mai-festen en suksess

Magnum eller dobbelmagnum med denne rosévinen matcher alt du planlegger på den store dagen.

Les hele saken

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet og spesialbutikker

Tester

Alkoholfritt

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet og spesialbutikker

Når du likevel er på polet eller butikken, kan du kjøpe med deg noen gode alkoholfrie alternativer laget av norskdyrket frukt, av importerte bær, musserende te, imponerende vin - eller øl - alle helt uten.

Les hele saken

Tester

70 produkter testet: Nye øl, brennevin og sider som skapt for maifestene

Øl som gir champagneassosiasjoner, håndverkssider med klart vinøst preg og gin i ultraklassen, alt norsklaget. Men også andre produkter som fortjener å få en plass i ditt kjøle- eller barskap,

Les hele saken