Dagens rett

Slik lager du grillspyd med ekte spansk smak

Dagens rett kan du steke eller grille, ute som inne. Om du ikke har tid å vente en helt time på at kjøttet marineres, kan du korte litt ned på denne tiden. Godt blir det åkke som.

15 September 2023 - 00:00

Kombinasjonen av krydder som røykt paprikapulver, spisskummen og kajennepepper gir en autentisk smak til svinekjøtt. Om du ikke vil ha svin, fungerer også kylling veldig godt.

Spanske grillspyd med svin

Fremgangsmåte

Dagens rett kan du steke eller grille, ute som inne.

Grillspyd: Skjær kjøttet i terninger
Bland sammen olivenolje, paprikapulver, gurkemeie, pepper og kajennepepper til marinaden.
La kjøttet ligge i marinaden minst 1 time.
Tre kjøttet på spyd og grill/stek noen minutter på hver side.
Snu og pensle ofte.
Ris: Kok risen tetter anvisning på pakken, sammen med gurkemeie.
Finhakk løken og skjær chilien i ringer (ta ut frøene).
Bland sammen med risen og olivenolje.
Server kjøtt og ris med sitronbåter.

Tips: En blanding av cherrytomater, oliven og marinert hvitløk er godt til.

Har du lyst på en annen rett med grillspyd byr vi på mange

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Frontonio Microcosmico Garnacha

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 277.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Garnacha

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 289.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Ca N'Estruc BI Garnatxa Muscat Negre

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Uten utvalg

86 POENG
Cune Crianza

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Marqués de Cáceres Cristina Garnacha

Spania

Volum: 3.00 l Pris: 500.00 kr Uten utvalg

84 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens drink

Det er ikke for sent å nyte smaken av rabarbra - lag en rabarbracocktail

Har du forvokst rabarbra i hagen, kan du lage rabarbrasaft som igjen er perfekt til en sommerlig cocktail som denne.

Les hele saken

Ukens kake

Også voksne liker pinneis som her med kiwi og jordbær eller sjokolade

I hvert fall når den er hjemmelaget og så god som disse oppskriftene byr på.

Les hele saken

Med Florios marsalaer drikker du historie

Marsala er trolig den mest undervurderte historiske vinskatten av alle, og Florio har det største utvalget av vellagret vare. Som på grunn av at eieren er DiSaronno, nå også ønsker å bli et alternativ for miksologien.

Les hele saken

Guide

Forsiden akkurat nå

Ukens drink

Det er ikke for sent å nyte smaken av rabarbra - lag en rabarbracocktail

Har du forvokst rabarbra i hagen, kan du lage rabarbrasaft som igjen er perfekt til en sommerlig cocktail som denne.

Les hele saken

Ukens kake

Også voksne liker pinneis som her med kiwi og jordbær eller sjokolade

I hvert fall når den er hjemmelaget og så god som disse oppskriftene byr på.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse

Vi snakker om en hvitvin hvis druer vokser i noe av det mest historiske jordsmonnet.

Les hele saken

Ukens vin

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig

Med både chardonnay, chenin blanc og rosévin i porteføljen samt pinot noir fra Patagonia, har mye skjedd samtidig som Weinert er trofast mot konseptet.

Les hele saken