Når det er så lett å få tak i skikkelig yoghurt (les feit yoghurt som holder 10 prosent) som nå, er det ingen sak å lage denne midtøstenfavoritten som lages på forskjellige måter fra sted til sted. Her er den uten hvitløk, men med løk og dill. Som gjør at den skiller seg fra grekernes tzatziki.
Et supert følge til pølsene, gjerne oppi brødet eller lompa, til grillmaten, til røykelaksen eller som dipp til chipsen.
Sheek kebab eller sish kebab er kanskje det vanligste å servere denne salaten til.
.jpg)
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")