Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Sprøstekt breiflabb med mandarinsaus
Fremgangsmåte
Bland sammalt rugmel, salt og pepper og vend fisken i denne blandingen. Stek fisken i smør/margarin på middels sterk varme til den er gyllen og gjennomstekt. Hold fisken varm på et fat og lag så sausen.
Surr purren i margarin til den er myk. Tilsett mandariner med kraft. Lag en jevning av mel og melk og rør denne i sausen. La sausen småkoke et par minutter.
Smak til med salt og pepper ev. eddik og litt sukker.
Foto: Ragge Strand
Her finner du mange spennende oppskrifter på breiflabb
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Drikke som passer til denne oppskriften
-
82 POENG
