Pak choy (ogswå kalt paksoi og bak choy) er en kåltype (Brassica rapa subsp. chinensis) kan serveres rå, men som så å si alltid varmebehandles. Dog aldri lenge. Derfor er en wokpanne perfekt for denne retten hvor smakene raskt skal smelte sammen.
Denne retten smaker utmerket alene, eller som tilbehør til fisk eller kjøtt.
Du kan også tilsette rester av fisk eller kjøtt de siste sekundene av wokingen.
Se våre andre oppskrifter med pak choy
Her finner du de beste wokoppskriftene våre
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
