Stekt Pak Choy med bønnespirer og hvitløk

I dag er det salat som står på menyen. Ikke rå, men derimot woket, og godt kan vi love deg at det blir! Masse deilige smaker som forsterkes med krydderet. Vi matcher den lette krydderfølelsen med en vin med samme karaktér.

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Stekt Pak Choy med bønnespirer og hvitløk

Ingredienser

4 stk
pak choy
stk
olje til steking
1 stk
kinesisk hvitløk i fine strimler
2 stk
cm frisk ingefær i fine strimler
1 stk
rød chili i fine strimler
stk
sukker
stk
litt kinesisk 5 krydder (stjerneanis, pepper, fennikel, nellik, og kanel)
5 stk
dråper varmpresset sesamolje
1 stk
vårløk kuttet i strimler
250 stk
bønnespirer
stk
salt og pepper
Send handleliste

Fremgangsmåte

Vask pak choy og del dem der hvor den hvite roten og bladene møtes. Del så på langs.

Stek dem i meget varm panne eller i en wok. Tilsett hvitløken, chilien, ingefæren og snu alt raskt rundt i pannen før du tilsetter sukker, kinesisk 5 krydder og sesamolje. Vend så i vårløken, bønnespirer og smak til med salt og pepper. Server straks.

Tips: I denne retten kan du evt. erstatte pak choy med kinakål.

Her finner du de beste wokoppskriftene våre

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev 

Her får du svært så praktiske kokketips

 

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Min Kokebok
Visste du at du nå kan legge alle dine gode oppskrifter ut på nettet? I Apéritifs nye tjeneste; Min Kokebok kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.

Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Har du allerede registrert deg, kan du logge deg inn her .

Dagens rett Mat Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Finalist Beste norske kokebok 2018

Det er lett å forstå at man kan bli avhengig av denne retten

Grønn papayasalat er så thai som noe kan bli. Denne retten og mange andre avanserte thairetter kan du lage hjemme uten for mye strev. Det er grunnen til at Thai-obsessed sikret seg en plass blant årets beste kokebøker. Les hele saken

Til toppen