Du befinner deg her: | |
| |
>>> | |
|
Alle vinene kommer fra den lange rekken av vellykkete årganger. Sist ut er 2001 med foreløpig bare en håndfull viner, men det er all grunn til å glede seg til fortsettelsen. I mellomtiden er det bare å nyte det som allerede finnes på det norske markedet,og det er altså svært mye godt. Det eneste urovekkende punktet er at testen avslørte uvanlig mange flaskefeil (oksidasjon, reduksjon), men til en forandring ikke korkfeil!
Slik ble blindtesten gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Remi Madsen, Hotel Continental, Torstein Østenstad, Ylajali, Rune Pal, Haga og Robert Lie, Oscarsgate.
| |||
Remi Madsen | Torstein Østenstad | Rune Pal | Robert Lie |
Foto: Johnny Syversen/Bo Mathisen/John Nordahl |
Testen, som ble gjennomført 10. og 11. oktober 2005, omfatter 48 baroloer. Smakingen ble foretatt blindt etter årgang. Panelet fikk overhodet ingen opplysninger om produktene utover årgang før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet.
Her kan du foreta bestilling blant testens produkter
Poengskalaen er femdelt:
Antall stjerner er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet uten hensyntagen til hva det koster. Vurderingen av hvilke produkter som er gode og meget gode kjøp ble derfor foretatt etter bedømmingen var avsluttet.Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. november 2005. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.
Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen. |
2001: 
÷
÷
Domenico Clerico Ciabot Mentin Ginestra Barolo 2001Domenico Clerico
Italia - Piemonte
44764 Gaia Wine & Spirits - kr 599,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Gaia Wine & Spirits AS
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Stor kompleks duft av markjordbær, kirsebær, blomster, krydder, lakris, tjære og en del eik.
Smak: Fyldig fruktig og svært innsmigrende anslag, veldig gode syrer og tanniner, flott lengde. (2001)
Mat: Rike retter av okse eller lam.
Vurdering: En stor og rik barolo som vil utvikle seg videre i minst fem år. Godt kjøp. (2001)
Laget av: 100% nebbiolo
Alkoholinnhold: 14,5% vol.
Bestill her:
+Marcenasco Barolo 2001
Renato Ratti
Italia - Piemonte
30322 VSD - kr 254,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Best Buys International
Farge og duft: Klar mørk rød med lys kant. Parfymert duft av modne røde bær, kirsebær og -steiner, noe mørke bær, fat og jordsmonn.
Smak: Saftig fast anslag, bra konsentrasjon, bra syre, fine tanniner, jordsmonnsfedme i finishen. (2001)
Mat: Tåler en del smak i maten, kalv med kraftig garnityr, også lettere vilt.
Vurdering: En elegant barolo som er fin å drikke nå og de nærmeste fire årene. Meget godt kjøp. (2001)
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:
+Barolo Margheria 2001
Massolino
Italia - Piemonte
47119 VSD - kr 410,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Klar mørk rød. Flott parfymert duft av syrlige røde bær, blomster, krydder, jordsmonn og trevirke.
Smak: Fast ungdommelig anslag, men samtidig myk og innbydende, syrlig frukt og gode faste tanniner som vokser ut mot slutten, sitter lenge. (2001)
Mat: Fetere viltretter, gjerne med sopp eller trøffel.
Vurdering: En svært ung vin som helst bør ligge et år før den nytes. Vil utvikle seg videre i minst fire år. Godt kjøp. (2001)
Laget av: 100% nebbiolo
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:
Barolo Corsini 2001
Pod. Ruggeri Corsini
Italia - Piemonte
44488 VSD - kr 326,10 (75cl)
Bestillingsutvalg
Wine Tailor AS
Farge og duft: Mørk rød. Ung litt lukket duft av saftige røde bær, kjeks, krydder, sjokolade og eik.
Smak: Saftig bløtt anslag, bra stofflighet i midten, fruktig med gode syrer og ganske bløte men likevel fine tanniner,sitter en stund. (2001)
Mat: Kalvecarré.
Vurdering: En god matvin for konsum innen tre år. Godt kjøp. (2001)
Laget av: 100% nebbiolo
Alkoholinnhold: 14,5% vol.
Bestill her:
Ratti Barolo Marcenasco Conca 2001Renato Ratti
Italia - Piemonte
34351 VSD - kr 349,90 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Best Buys International
Farge og duft: Klar mørk rød med lys kant. Røde bær, kirsebær, jordsmonn og eik samt snev av blomster/grønt.
Smak: Fyldig anslag, bra frukt, gode tanniner og syrer, eik samt jordsmonn/tjære i finishen. (2001)
Mat: Lettere vilt i litt rustikk tilberedning.
Vurdering: En fatpreget barolo som kunne hatt noe mer eleganse. Holder fint i tre-fire år. Verd prisen. (2001)
Laget av: 100% Nebbiolo
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 24 md. fatlagring
Bestill her:
÷Barolo San Pietro 2001
Pod. Ruggeri Corsini
Italia - Piemonte
44487 VSD - kr 279,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Wine Tailor AS
Farge og duft: Mørk varm rød med lys kant. Litt lukket og en tanke forsiktig duft med snev av kirsebær og blomster.
Smak: Følger duften, bløt og litt lett stil, fine syrer og tanniner mangler litt frukt å jobbe mot, sitter en stund med lett krydderpreg i finishen. (2001)
Mat: Lyst kjøtt med lett kremet saus.
Vurdering: Mangler fylde. Drikk innen et par år. Verd prisen. (2001)
Laget av: 100% nebbiolo
Alkoholinnhold: 14,5% vol.
Bestill her:
2000:
Elio Altare Barolo la Morra 2000Elio Altare
Italia - Piemonte
47887 Gaia Wine & Spirits - kr 649,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Gaia Wine & Spirits
Farge og duft: Dyp klar rød. Svært tiltalende ung duft av røde bær, jordsmonn, eik, vanilje og lakris.
Smak: Rikt og samtidig elegant anslag, fine syrer, likevel ganske myk men mot slutten gjør tanninene seg mer gjeldende, en del tørrstoffer samt eksotisk trevirke og krydder i finishen som er meget lang. (2000)
Mat: Kraftig mat med en del fedme.
Vurdering: En stor og rik barolo som gjerne bør få et år eller to før den nytes. Lagrer fint i seks år til. Vel verd prisen. (2000)
Alkoholinnhold: 14,5% vol.
Bestill her:
Pira Barolo Vigna Rionda 2000Luigi Pira
Italia - Piemonte
42970 Ringnes Arendals Bryggeri - kr 650,50 (75cl)
Bestillingsutvalg
Red & White
Farge og duft: Dyp rød. parfymert duft av røde bær, kirsebær, fat, fioler, jordsmonn, krydder og tjære.
Smak: Flott fasthet og fylde i anslaget, svært stofflig og tett med fine syrer og veldig gode nærmest kraftige tanniner, krydder og fat i finishen som er meget lang. (2000)
Mat: Det beste fra kjøkkenet.
Vurdering: En utrolig konsentrert og tett barolo som samtidig er uhyre raffinert. Den kan nytes de neste seks årene - minst. Vel verd prisen. (2000)
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:
÷
Giovanni Rosso Barolo Serralunga 2000Giovanni Rosso
Italia - Piemonte
47238 Gaia Wine & Spirits - kr 299,70 (75cl)
Bestillingsutvalg
Gaia Wine & Spirits
Farge og duft: Rubinrød med svakt utviklet kant. Enorm duft, kompleks med innslag av modne røde bær, mokka, cedertre, sigarkasse, eik, skogsbær, lær og røyk.
Smak: Rikt anslag med mye lagrede aromaer, god konsentrasjon, flott syre og gode tanniner, sitter veldig godt og lenge. (2000)
Mat: Kalv, lyst vilt, fugl, gjerne med følge av trøfler eller skogssopp.
Vurdering: En elegant barolo som er nydelig nå men som klarer seg fint i tre-fire år til. (2000)
Laget av: 100 % nebbiolo
Alkoholinnhold: 14,5% vol.
Bestill her:
÷Barolo Preda Sarmassa 2000
Lodovico Borgogno
Italia - Piemonte
42701 Vectura - kr 308,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød med svakt oransje kant. Fin åpen duft av røde skogsbær, kirsebær, jordsmonn, løv, røyk, fat og noe blomster.
Smak: Forførende mykt anslag, følger opp duften, stor saftig frukt, flotte avrundete tanniner, en del eik i finishen men ikke overdrevet, sitter lenge. (2000)
Mat: Klassisk rype.
Vurdering: Deilig nå men tåler fint tre-fire år til. Meget godt kjøp. (2000)
Laget av: 100% nebbiolo
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:
÷Pio Cesare Barolo 2000
Pio Cesare
Italia - Piemonte
42812 Vectura - kr 379,20 (75cl)
Bestillingsutvalg
Eurowine
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Flott rik duft med modne røde bær, kjernefrukt, en del fat/ny eik, krydder, jordsmonn, stall og mokka.
Smak: Fint anslag med mye rød kjernefrukt, følger duften veldig godt, meget god syre- og tanninstruktur, fin fylde, sitter lenge. (2000)
Mat: Rike viltretter som due med kraftig saus.
Vurdering: En maskulin barolo som likevel er lettdrikkelig allerede når. Vil utvikle seg videre i minst fem år. Godt kjøp. (2000)
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:
÷Conterno Barolo Bussia Soprana 2000
Aldo Conterno
Italia - Piemonte
42056 VSD - kr 440,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Mørk rød med oransje kant. Flott klassisk baroloduft medkjernefrukt, bringebær, høstløv, jordsmonn og litt fat.
Smak: Bløtt men likevel fast anslag, en del bærsødme, fyldig med gode bløte syrer og bra tanniner, sitter godt med en del jordsmonn i finishen. (2000)
Mat: Rike kjøttretter.
Vurdering: En elegant barolo som er god å drikke nå men som vil holde i minst fire år til. Godt kjøp. (2000)
Laget av: 100% nebbiolo
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:
÷Barolo Bussia Vigna Munie 2000
Parusso
Italia - Piemonte
40726 Cuveco - kr 649,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Mørk rød med brunlig kant. Rik og stor men samtidig frisk duft av røde bær, syltet bringebær, kirsebær, urter, krydder, skogbunn, eik, blomster.
Smak: Stort fyldig anslag, veldig rik søt frukt i retning syltet bringebær, gode syrer og tanniner, en del eik og animalskhet samt de søte røde bærene mot slutten. (2000)
Mat: Lyst kjøtt med elegant tilbehør.
Vurdering: En særpreget barolo for den viderekomne som er nydelig nå men som tåler tre-fire år til. Verd prisen. (2000)
Laget av: Nebbiolo
Alkoholinnhold: 14,5% vol.
Bestill her:
+Prunotto Barolo 2000
SRL Prunotto
Italia - Piemonte
33009 VSD - kr 269,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød med lett utviklet kant. Parfymert duft av modne røde bær, jordsmonn, tjære, blomster, skogbunn, røyk og trevirke.
Smak: Bløtt anslag, fin saftighet fra gode syrer og fin frukt, markante men ikke aggressive tanniner, sitter godt. (2000)
Mat: Fugl, gjerne due med rik saus.
Vurdering: En ung barolo som trenger mat. Vil utvikle seg videre de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2000)
Laget av: 100% nebbiolo
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:
+Virna Barolo 2000
Lodovico Borgogno
Italia - Piemonte
42698 Vectura - kr 271,80 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød. Lett utviklet duft av røde modne bær, særlig kirsebær og bringebær, samt noe syltet frukt, krydder og trevirke.
Smak: Bløtt anslag, vokser utover smakskurven med saftig god frukt og syre samt fine tanniner, sitter lenge. (2000)
Mat: Kal, lam, lyst vilt med noe fedme.
Vurdering: En god matvin som er god nå og de neste tre årene. Meget godt kjøp. (2000)
Laget av: 100% nebbiolo
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:
+Tenuta la Volta Barolo Vigna la Volta 2000
Ten. la Volta
Italia - Piemonte
50142 Gaia Wine & Spirits - kr 299,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Gaia Wine & Spirits
Farge og duft: Dyp rød med smal lys kant. Sjarmernede duft av røde bær, moreller, fioler, jordsmonn, krydder og trevirke.
Smak: Fast i anslaget, leskende midtparti, frisk syre, gode men ganske myke tanniner, sitter lenge med noe krydder i finishen. (2000)
Mat: Lysere kjøttslag med soppfølge.
Vurdering: Ung men drikkeklar. Vil utvikle seg videre i minst tre år til. Meget godt kjøp. (2000)
Laget av: 100% nebbiolo
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:
+Barolo Mariondino 2000
Parusso
Italia - Piemonte
40727 Cuveco - kr 499,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Mørk rød. Elegant duft med klassiske toner av modne røde bær, jordsmonn, fat og blomster.
Smak: Bløtt anslag, følger duften, god fylde og ganske søt frukt, en del tørrstoffer mot slutten som er lang med hele barolospekteret av aromaer. (2000)
Mat: Rike retter med fugl, gjerne med en del krydder.
Vurdering: En stor barolo som preges noe av årgangens søte frukt. Verd prisen. (2000)
Laget av: Nebbiolo
Alkoholinnhold: 14,5% vol.
Bestill her:
+Barolo Marcenasco Rocche 2000
Renato Ratti
Italia - Piemonte
34350 VSD - kr 503,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Best Buys International
Farge og duft: Dyp rød. Fin duft med mange spennende aromaer, krirsebær, vanilje, lakris, krydder, fat og blomster.
Smak: Bløtt fyldig anslag, følger duften, frisk syre og god saftighet, ganske bløte tanniner, svært stofflig, en del trevirke gjennom hele smaken. (2000)
Mat: Grillet rødt kjøtt med rik saus.
Vurdering: En eikepreget men ikke overeiket barolo som tåler minst tre år til. Godt kjøp. (2000)
Laget av: 100 % nebbiolo
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:
Fontanafredda Barolo 2000Fontanafredda
Italia - Piemonte
1761 VSD - kr 249,90 (75cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Farge og duft: Dyp rød med oransje klant. Ganske stor duft av røde bær, jordsmonn, matjord, lakris, krydder, tjære og trevirke.
Smak: Bløtt anslag, følger duften, saftige tanniner, bra syre, sitter en stund med lakris og fioler i finishen. (2000)
Mat: Allround rødt kjøtt.
Vurdering: Barolo for nybegynnere. Fortsatt ung men kan fint nytes nå og de neste tre-fire årene. Godt kjøp. (2000)
Laget av: 100% nebbiolo
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:
Vajra Barolo Bricco delle Viole 2000
G.D. Vajra
Italia - Piemonte
45176 VSD - kr 415,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Klar mørk rød. Fin ung saftig og litt varm bærduft med litt eik, jordsmonn, julekrydder og lakris.
Smak: Bløtt anslag, gode om enn litt bløte syrer, bra tanniner, noe krydder og jordsmonn i finishen. (2000)
Mat: Fugl.
Vurdering: En snill barolo som er fin å drikke nå selv om den fint tåler noen år til. Verd prisen. (2000)
Laget av: 100 % nebbiolo
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:
Ornato Barolo 2000
Pio Cesare
Italia - Piemonte
42809 Vectura - kr 540,00(75cl)
Bestillingsutvalg
Eurowine
Farge og duft: Dyp rød. Svært fatpreget duft med noe jordsmonn, krydder, lær og syltet frukt, særlig kirsebær og røde skogsbær.
Smak: Fast syrlig anslag, følger duften, svært stofflig men trepreget tar litt overhånd, sitter lenge. (2000)
Mat: Grillet rødt kjøtt med kraftig tilbehør.
Vurdering: En overeiket barolo som bør ligge et år eller to i påvente av at eiken smelter mer sammen. Knapt verd prisen. (2000)
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:
÷
Terre del Barolo, Barolo 2000Terre del Barolo
Italia - Piemonte
47989 VSD - kr 159,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Rød med bred lys kant. Litt dempet duft av røde bær, trøfler, tjære, fat, krydder og røyk.
Smak: Bløtt anslag, litt lett frukt, bra syre, bløte tanniner, sitter en stund med noe bringebær i finishen. (2000)
Mat: Enklere retter med lyst kjøtt og noe fedme.
Vurdering: Drikkeklar men tåler et år til. Godt kjøp. (2000)
Laget av: Nebbiolo
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:
Du befinner deg her: | |
| |
>>> | |
|
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")