Surf & Turf er en betegnelse på mat som blander førsteklasses kjøtt med delikatesser fra havet. Inspirasjonskilden til Surf & Turf kommer fra New Orleans og det kreolske kjøkken der blanding av kjøtt og mat fra havet har lange tradisjoner. Tar du utfordringen, så kan vi nærmest garantere resultatet.
Best av alt er at det ikke finnes noen entydig definisjon på denne måten å servere biffen på. Det er opp til deg hva du måtte ha i fryser eller hva du får tak i fra fiskedisken.
Du kan også prøve denne oppskriften på Surf & Turf
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
