Det er knapt noe som er så forfriskende og deilig som god sushi og sashimi.
Dagens rett
Foto: (Takashi Okuzumi)
Sushi-håndruller med laks
Det er ingen kunst å lage den deiligste sushi hjemme, og disse håndrullene er perfekte å starte med.
20 Mars 2010 - 02:00
Sushi-håndruller med laks sake temaki
Fremgangsmåte
Denne retten er basert på at man lager sushi-håndruller (eller kremmerhus) med det fyllet man ønsker selv.
Lag sushiris etter denne oppskriften .
Hakk laksen fint og tilsett den finhakkede gressløken, bland godt.
Del opp resten av laksen i lange staver og legg på et serveringsfat. Del opp omelett, rettich og agusk på same måte som laksen og legg på fatet.
Kutt avokado og løk i tynne skiver og legg opp på fatet sammen med laks- og gressløkblandingen.
Del noriarkene i to og la hver gjest rulle sin egen håndrull ved å ha ca ½ cm lag med ris på ca halvparten av noriarket, legg på dine favorittingredienser og rull sammen til et kremmerhus.
Server med wasabi og soyasaus ved siden av.
Husk: All fisk som skal nytes rå skal fryses i minst to dager før den benyttes. Dette for at den skal være helt trygg å spise.
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Drikke som passer til denne oppskriften
-
93 POENG
-
91 POENG
-
90 POENG
-
85 POENG
-
84 POENG
-
83 POENG
-
82 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
+
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Guide
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Dagens rett
Forsiden akkurat nå
+
Forsiden akkurat nå - 2
+
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Dagens rett
Forsiden akkurat nå - 6
Guide