Dagens rett

Svinefilet med chili

Fyr opp grillen og lag en herlig svinefilet med en hot vri til middag i dag. Se video hvordan du lager grillsausen her.

Svinefilet er mager mat, og grilling er en flott måte å lage sunne måltider som får tennene til å løpe i vann.
 
• Flere fristende retter med svinefilet finner du her
Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
 

Svinefilet med chili

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

30 minutter

Ingredienser

600 g
indrefilet av svin
5 stk
tynne skiver bacon
0.5 ts
salt
0.5 ts
nykvernet sort pepper
100 g
syltet jalapeno
4 fedd
hvitløk
1 dl
hjemmelaget barbequesaus
Send handleliste

Fremgangsmåte

Krydre kjøttet med salt og pepper.
 
Legg baconskivene etter hverandre på en fjøl og legg svinefileten oppå.
 
Knus hviløksfeddene grovt med kniven og legg disse og syltet chili på fileten.

Pakk inn fileten i baconet, og legg fileten med baconskjøten ned på grillen. Grill på middels varme ca. 15 minutter, litt avhengig av tykkelsen på fileten. Snu kjøttet av og til.

Pensle over med litt hjemmelaget barbequesaus og la kjøttet hvile ca. 5-10 minutter før du skjærer i det. 
 
Server med en herlig sommersalat  og gode poteter.
 
Tips: Isteden for bacon kan du også bruke spekeskinke. Ved å legge skjøten på baconet ned ved grilling trenger du som regel ikke å bruke noe annet feste for å holde baconet på plass.

Tips: Slik lager du hjemmelaget barbequesaus
 
Hvis du er litt usikker kan du binde hyssing rundt slik at baconet holder seg på plass. 
 

Sendt inn av

Foto: Studio Dreyer-Hensley

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Amerikansk grillsaus

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

30 minutter

Ingredienser

1 stk
gul løk
0.5 stk
chili
2 ss
olje
2 ss
soyasaus
1 stk
boks hermetiske tomater
0.5 dl
eplecidereddik
0.5 ss
sennep
0.5 ss
worcestershire-saus
1 ss
sukker
2 ts
paprikapulver
1 ts
salt
1 ts
pepper
Send handleliste

Fremgangsmåte

Varm olje, tilsett løk og hvitløk og la det surre i ca. 5 minutter.

Tilsett de andre ingrediensene og la sausen småkoke i ca. 20 minutter, til den er passe tykk.

Sausen passer godt til alle typer grillet kjøtt, enten penslet tynt på under grilling eller som tilbehør.

Denne amerikanske grillsausen er full av smak og verdt å lage selv. Sausen holder seg godt i kjøleskapet og passer utmerket til både marinade og grillsaus.

Sendt inn av

Foto: Studio Dreyer-Hensley

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Min Kokebok
I Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn her .
 
Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Dagens rett på MMS og WAP
 
Les Dagens rett på MMS
Send DAGENS til 2004 , og du mottar Dagens rett som MMS fra mandag til fredag. Les mer her (klikk)

Les Dagens rett på WAP
Send MAT til 2244 , og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP. Les mer her (klikk)

Dagens rett Mat Oppskrifter

Forsiden akkurat nå

Til toppen