Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Drikke
original.jpg

Ta med rosa bobler fra flyplassen

Det er aldri for sent å glede den der hjemme med en flaske rødmende bobler.
Aase E. Jacobsen
17 Februar 2012 - 15:30

Denne uken har kvinnen fått dobbel oppmerksomhet gjennom så vel morsdag som valentinsdag. Du behøver imidlertid ikke tilhøre det annet kjønn (for å bruke Simone de Beauvoirs terminologi) for å sette pris på rosa bobler. Og spesielt ikke når det er snakk om Taittinger Prestige Rosé brut (50199) som er å regne blant de seriøse i denne kategorien.

Unngå fallgrubene

En lekker rosé som fortjener å serveres med noe ekstra godt, gjerne terrine av gåse- eller andelever (kanskje den også fra flyplassbutikken), vellagret spekeskinke eller røykelaks.

Den koster dessuten 76 kroner mindre på flyplassen enn på polet, så da har du en ekstra god unnskyldning for å satse på «ekte vare» i stedet for et billig alternativ (det er nemlig mange fallgruber i taxfreehyllene).

Lang lagring

Den er laget av kun de beste druene og den første delen av pressingen, den såkalte cuvée. Videre er den satt sammen av 30 prosent hvitvin basert på chardonnay (blanc de blancs) og 55 prosent hvitvin av pinot noir (blanc de noir). Den lette rosafargen kommer av 15 prosent rødvin basert på den samme druen.

Pinot noiren som brukes kommer for øvrig fra Montagne de Reims (Ambonnay og Bouzy) og Aube (Riceys).

Mellom tre og fire år på bunnfallet sørger for en vellagret karakter og god kompleksitet. Noe som garantert blir satt pris på av mottakeren.

• De aller beste roséchampagnene finner du her

Taittinger Prestige Rosé brut (50199)

 
 

iStock-622924262.jpg
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

vin-bourgogne-pouilly-fuisse-pastoral-2017-frantz-chagnoleau.jpg
+
Klubb
Viner i begrenset antall kun for abonnenter

Akkurat nå er dette det beste kjøpet fra Burgund

Fra Sør-Burgunds mest renommerte vinmarker og til en pris som er halvparten av hva du må betale for samme kvalitet fra «gullkysten».

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

iStock-537611756.jpg
Les dette om du opplever tekniske problemer

Vi har fornyet oss

Å flytte over hele det gigantiske nettstedet aperitif.no til en ny plattform, kan medføre enkelte problemer. Vi håper på din tålmodighet om du skulle oppleve dette, og jobber på spreng for å gi deg en maksimal leseropplevelse.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

iStock-1129503705.jpg
Ukens drink

Denne varmer godt etter skituren

Det fine er at du kan bruke whiskyen du har i skapet. Drinken vil forandre karakter etter hvoedingrediensen.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her