Dagens rett

Thai inspirert wok Kai Med Ma Muang

Foto: (Andrei Kravtsov)

En fyldig thai inspirert wok er topp start på uka

Kylling på thaivis er det ingen tvil om at smaker godt. Og bedre blir det når woken samler alle de deilige ingrediensene til én stor opplevelse.

27 Februar 2023 - 00:00

Dagens rett

Wok er perfekt så vel hytte- som hybel- eller hjemmekjøkkenet en mandag siden alt lages i en og samme gryte. At det går raskt som er selve ideen bak woking, gjør saken enda bedre.

Denne oppskriften bygger på en tha-tradisjon kalt Kai eller Gai Med Ma Muang som innebærer kylling, cashewnøtter, paprika, løk og chili. Alle ingredienser som er lette å få tak i. Om du dropper cashewnøttene, er det forresten ingen krise.

Thai inspirert wok Kai Med Ma Muang

Fremgangsmåte

Stek cashewnøtter raskt i olje i en wokpanne. Ta ut av pannen
Stek så kyllingstrimlene og ta dem ut av pannen.
Fyll på med litt mer olje og ha så i løk, paprika, hvitløk og chili og stek videre.
Tilsett deretter fiskesaus og soyasaus.
Spe med litt hønsebuljong eller kyllingkraft.
Ha i kylling og cashewnøtter. Varm opp og smak til retten.
Pynt med strimlet vårløk.
Server med jasminris.

Prøv en av disse 13 thaiinspirerte oppskriftene

De beste wokoppskriftene

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Trimbach Gewurztraminer

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 309.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Fransola Sauvignon Blanc

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 279.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Gentil Hugel

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 202.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Les Fumées Blanches Rosé

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 149.90 kr Basisutvalget

81 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens drink

Djevelsk god varm sjokolade- og romdrink

Jag vinteren på dør - eller gled deg over den med denne varme og krydrete drinken med smak av rom og sjokolade.

Les hele saken

Slik lager du klassikeren Kvikklunsjkake

Ukens kake

Slik lager du ekte bolognesesaus som i Bologna

Guide

Spagetti bolognese oppskrift

Slik lager du ekte bolognesesaus som i Bologna

Lag en solid porsjon bolognesesaus på ekte Bologna-maner så har du til flere raske måltider den nærmeste tiden. Her er oppskriften og vinforslag.

Les hele saken

Corral de la Moreria: Hvor Michelin-mat og flamenco spiller på samme strenger

Corral de la Moreria i Madrid er verdens eneste restaurant der flamenco deler scene med en Michelin-stjerne. Og et av 1000 steder du må besøke før du dør. Det var også her John Lennon tilbrakte en hel natt for å lære flamencogitarens mysterier.

Les hele saken