Thaiinspirert juleomelett

Vi nærmer oss slutten av julematkonkurransen. I morgen skal vinneren kåres, men frem til det er det bare å sende inn din oppskrift. Slik som Rita Hansen har gjort med sin thaiinspirerte juleomelett. Førstepremien er 5000 kroner.

Redaksjonen

15 Desember 2004 - 15:59

Her kan du sende inn din egen konkurranseoppskrift på julemat (klikk)

Thaiinspirert juleomelett

Fremgangsmåte

Visp sammen egg og fløte.
Finhakk ingefær, chili og hvitløk. Ca en toppet teskje av hver. Bland i de vispede eggene. Visp også inn revet ost, salt og pepper.
Skjær julepølsa eller medisterkaka i små terninger (Bruk gjerne litt av begge deler).
Skjær julesylta i strimler og fres sammen med julepølsa i en liten stekepanne til det får en gyllen farge.
Hell over den vispede eggemixen og stek som en omelett.
Server omeletten med vestfoldsalat på brød, gjerne ristet brød slik at det blir litt "crispy".

Her finner du inspirasjon til salater som kan passe ved siden av

Her er det mange oppskrifter på deilige omeletter

Andre oppskrifter med egg finner du her

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Rita Hansen

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Juvé y Camps Reserva de la Familia Gran Reserva Brut Nature

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 214.90 kr Basisutvalget

89 POENG
Schätzel Riesling Kabinett

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Basisutvalget

89 POENG
BFM 225 Saison

Sveits

Volum: 0.75 l Pris: 129.70 kr Uten utvalg

87 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Lisboa har for godt kvittet seg med billigvinstempelet

At Lisboa har fått flere underområder i DOC-klassen, har løftet kvaliteten betydelig. I hvert fall har det medført økt synlighet for en rekke mindre produsenter som lager vin med tydelig terroirkarakter og som respekterer områdets lange tradisjon.

Les hele saken