Valli Unite Alessandrino 2014 har alt du trenger av en vin som skal deles i godt lag og til ikke for avansert mat. Den er med sin saftige fruktighet og leskende stil, perfekt til pasta, torsk eller kylling. Den smaker fortreffelig lett avkjølt. Også etter at maten er fortært, og med sine 12 prosent setter den ingen tunge avtrykk i pannebrasken dagen derpå. Selvsagt under forutsetning av at inntaket er moderat.
Produsenten er nemlig «hippiekooperativet» Valli Unite som bekjenner seg til en veldig naturlig vinmaking som innebærer biodynamisk dyrking og hvor tilsetting av selv svovel er fy-fy.
De lager en av de aller beste boksvinene på markedet – helt uten svovel
Klaring og filtrering er heller ikke noe de liker der i gården. Derfor smaker denne barberaen veldig naturlig, hvilket vil si av saftige røde bær, særlig kirsebær, og litt urter.
Den er oppkalt etter Alessandro Poretti som er kooperativets kjellermester. Dens gunstige pris skyldes at produsenten ikke syntes den er like konsentrert som de andre enkeltvinmarksvinene - som supre Valli Unite Gaitu Barbera 2014.
Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev
