Varme og kalde kaffedrinker i julen

Glem den tradisjonelle kaffekanna som åker inn og ut fra stuebordet i disse tider. Har du mulighet så er det en gang i blant både koselig og avslappende med en avvekslende kaffedrink, både med- og uten alkohol. Her får du flotte oppskrifter!

Redaksjonen

20 Desember 2002 - 02:02

Kaffe drikker vi ekstra mye av i juletiden. Vi har bedre tid til å kose oss hjemme, og vi får hyppige besøk av gjester. Da kommer kaffekanna titt og ofte frem. Imidlertid finnes det flere bruksområder for kaffen, slik som Irish Coffee og andre varme kaffebaserte drikker. Velg og vrak blant disse deilige oppskriftene:

Jesper Linds Irish coffee

Fremgangsmåte

Ha whiskey og sukker i rødvinsglass,hell over god kaffe og rør godt!

Flyt forsiktig lettpisket fløte over en teskje på toppen.

Skal absolutt aldri serveres med sugerør eller teskje.

Her finner du mange oppskrifter på Irish coffee

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Jesper Håll og Jesper Lind på temakveld hos Norsk Kaffe Informasjon

Vurder oppskriften

Carajillo - servert varm - drinkoppskrift

Fremgangsmåte

Hell brandy i et lite forvarmet glass. Avslutt med espresso.
Serveres gjerne på en asjett med en sukkerbit eller to og et glass vann.
Eller med en strimmel med appelsinskall.

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Coretto

Fremgangsmåte

Hell sambucca i et lite forvarmet glass. Avslutt med espresso.

Serveres gjerne på en asjett med en sukkerbit eller to og et glass vann.

Sendt inn av Jesper Håll og Jesper Lind på temakveld hos Norsk Kaffe Informasjon

Vurder oppskriften

Kaffe Yoghurt

Fremgangsmåte

Alle ingredienser kjøres i blender. Garneres gjerne med revet sjokolade hvis ønskelig

Sendt inn av Jesper Håll og Jesper Lind på temakveld hos Norsk Kaffe Informasjon

Vurder oppskriften

Coffee Martini

Fremgangsmåte

Skyll innsiden av et cocktailglass med espressoen, og sett den i fryseren, ta deg en god kopp kaffe.

Ha isbiter i et røreglass og en dash amaretto, rør. Sil ut amarettoen og hell på vodka, rør, sil over i det frosne glasset.

Sendt inn av Jesper Håll og Jesper Lind på temakveld hos Norsk Kaffe Informasjon

Vurder oppskriften

X-mas Coffee drinkoppskrift

Fremgangsmåte

Ha sukker, kaffe og absolut i et rocksglass og rør godt.
Hell forsiktig lettpisket fløte som er blandet med safran og litt sukker på toppen.
Garneres med appelsinskall eller et dryss av safran.

Sendt inn av Jesper Håll og Jesper Lind på temakveld hos Norsk Kaffe Informasjon

Vurder oppskriften

Cafe Freddo

Fremgangsmåte

Ha alt i en cocktailshaker med to isbiter, og rist til du ikke hører isbitene. Siles over i et coktailglass.

Sendt inn av Jesper Håll og Jesper Lind på temakveld hos Norsk Kaffe Informasjon

Vurder oppskriften

Sambucca Shot

Fremgangsmåte

Ha Sambucca i et shotglass, legg oppi kaffebønnene, tenn på.

Sendt inn av Jesper Håll og Jesper Lind på temakveld hos Norsk Kaffe Informasjon

Vurder oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens drink

Dette skal du servere på 17. maifrokosten: Autentisk Bellini ferdig i flaske og det til en svært gunstig pris

Denne lekre drinken heller du rett fra flasken som kommer fra Harry's Bar hvor Bellini i sin tid ble skapt. Den kommer med 5,5 prosent alkohol og som alkoholfri utgave og er som skapt for utendørs nytelse og frokost/brunch.

Les hele saken

Tester

70 nye viner i basis testet: Bli kjent med et nytt vinområde

Sardinia, Bordeaux, også fjelllutgaven samt ulike utrykk for chardonnay er noen er mai måneds beste nykommere i basishylla.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

La de franske boblene få en pause på maifesten

Italienske bobler (men ikke prosecco) er virkelig i støtet, med Franciacorta på topp, og det til konkurransedyktige priser.

Les hele saken

Tester

600 hvitviner testet: Den heftigste hvitvinen er søt, men det finnes også imponerende tørre viner i alle prisklasser

Riesling som tar fletta av det meste annet. Vin fra hutiheiti som ingen kan måle seg med. Og burgunderlegender til en tredel av prisen. Det er litt av mainyhetene blant de hvite vinene.

Les hele saken