Få Ukens kake som nyhetsbrev . Se lenger ned for mer informasjon.
Siden det er 200-årsjubileum for grunnloven og vår høyt elskete 17. mai-feiring blir ekstra storslått i år, trår jeg til med en virkelig staselig kake.
Verdens enkleste oppskrift
17. mai er barnas dag og jeg er stor tilhenger av å lage gode kaker som også barn liker. Denne kommer de yngste til å gjøre store øyne til.
De voksne kommer ikke til å være vonde å be heller.
Se alle de lekre 17. mai-kakene
Dette er en klassisk vaniljekake som er lett å huske oppskriften på da mengden med sukker, smør, egg og mel er lik. For å få en god vaniljesmak har jeg hatt i litt vaniljesukker og bakt med litt bakepulver for å gjøre kaken litt luftigere.
Så enkelt og så godt .
Ukens kake leveres hver torsdag av bakeglade Anne Brith Davidsen . Hun står bak kakebloggen villaperlesukker.no og ble nummer to i Hele Norge baker på TV3 i 2013.
Verdens beste 17. mai-kake
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Hvis røren skiller seg så stabiliserer du det med litt av melet.
Bland deretter mel, bakepulver og vaniljesukker og rør forsiktig røren sammen.
Fordel røren i 3 former a 15 cm og stek på 180 grader i 15-20 minutter.
Lag kremen.
Rør dette til all sjokoladen har smeltet og alt ser fint og glatt ut.
Avkjøl. Skal se ut som mykt smør når det er ferdig.
Bland osten i en bolle.
Miks smør og melis til en fin og nesten hvit masse. Ha i osten. Rør forsiktig i den hvite sjokoladekremen.
Del kremen i tre like deler, og farg delene med rød, hvit og blå pastafarge.
Sprøyt rosetter på med en 1M tip.
Sendt inn av
Foto: Eidsvoll 1814
Drikke som passer til denne oppskriften
