01 November 2026 - 18:51
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
01. november 2026
-
01 November 2026 - 18:44Nyheter musserende og perlende vin november 2026
01. november 2026 -
01 November 2026 - 10:43Fantastiske Cote Rotier viser 2024-årgangens klassiske storhet
Blant de 450 testede rødvinsnyhetene i november holder Rhone og Rostaing fortet, men også lenger sør i dalen er det, ikke overraskende, knallgode viner å finne.01. november 2026 -
31 Oktober 2026 - 11:45Et av de aller beste boblekjøpene er en britisk klassiker
Det vil si, akkurat denne er en ny kreasjon, men fra den eldste britiske produsenten.31. oktober 2026 -
30 Oktober 2026 - 17:40Old-school portugisisk rødvin til supre priser
I Portugal lever gamle tradisjoner videre, og representerer gode hvileskjær fra den fruktdrevne stilen i det prisgunstige segmentet.30. oktober 2026 -
29 Oktober 2026 - 01:00Du blir overrasket over hvor mye smak det er i grønnsaksgryte med linser, sopp og spinat
Ikke er det noen fancy råvarer heller, bare det du til vanlig har for hånden. Med denne retten til middag, innfrir du også nyttårsforsettet om å spise mer grønt.29. oktober 2026 -
28 Oktober 2026 - 16:2312 norske vinkart til gull i Star Wine List 2026
Park Hotell Vossevangen tok to priser, det gjorde også Territoriet. De andre åtte prisene ble delt av like mange restauranter/vinbarer fordelt over hele landet.28. oktober 2026 -
28 Oktober 2026 - 15:25Drømmen med Gaa er for Garima Ahora å vise det ekte indiske kjøkkenet
Garima Arora var den første kvinnelige indiske kokken som fikk Michelinstjerne. Det skjedde på Gaa i 2018, som i dag har to stjerner. Suksessen til tross, Garima er aller mest opptatt av å vise verden det ekte indiske kjøkken.28. oktober 2026 -
28 Oktober 2026 - 01:00By på en lettlaget gresskargryte til årets halloweenfest
Halloween kan feire på mange måter. Også med å bare lage noe godt av gresskarene som står og frister i butikkene. Har du laget gresskarlykt, kan du bruke innmaten til denne retten.28. oktober 2026 -
24 Oktober 2026 - 10:12En herlig syrah til høstens første viltmiddag
Den er mørk og syrlig i kirsebær- og bjørnebærfrukten, og en arketypisk crozes fra en klassisk årgang.24. oktober 2026 -
24 Oktober 2026 - 09:29Vinene fra denne produsenten er faktisk overraskende billige
De er riktig så herlige og i tillegg signert en av de virkelige stjernene med en lang historie i dalen.24. oktober 2026 -
24 Oktober 2026 - 01:00Den indiske vegetarretten Chana masala overbeviser selv den mest kjøtt-tro
Går du for en kjøttfri dag, må du prøv denne indiske kikertretten. Her er oppskriften.24. oktober 2026 -
23 Oktober 2026 - 16:24Lag dine egne halloweengodterier
Disse er ikke spesielt avanserte men både navnet og innsiden er perfekt for den skumleste tiden av året.23. oktober 2026 -
22 Oktober 2026 - 01:00Slik får du helgefølelsen på en tirsdag med brosme i minestronesuppe
Fersk fisk som flaker seg perfekt på toppen av en suppe med masse gode grønnsaker er det som skal til. Du kan også bruke torsk, hyse eller den rimeligere seien.22. oktober 2026 -
21 Oktober 2026 - 16:43To Rom og Kjøkken til Akershusgruppen
Trondheimsrestauranten To Rom og Kjøkken blir del av Akershusgruppens satsing i Midt-Norges hovedstad.21. oktober 2026 -
21 Oktober 2026 - 12:00Drink som skaper ekstra ubehag - det du skal drikke på Halloween-festen
Det er Halloween og det er lov å skremme. Men denne skrekkinngytende drinken smaker faktisk godt.21. oktober 2026 -
21 Oktober 2026 - 01:00Oksehalegryte med svarte oliven og gulrotpuré er som skapt for søndagmenyen
Oksehalet trenger lang tid på ovnen og er det noen mange har på søndager er det nettopp tid. Belønningen er utrolig god smak.21. oktober 2026 -
21 Oktober 2026 - 01:00Kongekrabbe på vietnamesisk vis er en ekstra smakfull kombo
Selv om kongekrabbe er en eksklusiv råvare med god egensmak, tåler den litt juling som i denne oppskriften.21. oktober 2026 -
20 Oktober 2026 - 01:00Dette ostesmørbrødet med bacon, pære og karamellisert løk gir deg heltestatus
Når et ostesmørbrød lages med så mye kjærlighet som her, blir det den reneste festmiddagen. Dagens oppskrift har det lille ekstra.20. oktober 2026 -
16 Oktober 2026 - 13:39Valtellinas nebbiolo-eleganse kommer av de helt spesielle vekstforholdene
Valtellina er et dramatisk landskap innrammet av høye fjelltopper hvor nebbiolo som her går under navnet chiavennasca, vokser i terrasserte vinmarker som vedlikeholdes av sta og pasjonerte vinbønder.16. oktober 2026 -
16 Oktober 2026 - 13:14Lykkelig gjensyn med en vin som blir stadig mer trendy
Vi snakker om en rødvin fra et glemt område i det sørvestlige Frankrike.16. oktober 2026 -
16 Oktober 2026 - 12:52Valtellinas cru-er utfordrer Piemonte, men med sin helt egen karakter
Disse tre enkeltvinmarksvinene viser med full tyngde de store forskjellene innad i Valtellina - og til nebbiolo fra Piemonte.16. oktober 2026 -
16 Oktober 2026 - 11:49Sensasjonelle Nikolai Haram Svorte tok gull i VM for sommelierer 2026
Det er første gang i historien at en norsk vinkelner har nådd så langt og slått ut 65 andre lands kandidater..16. oktober 2026 -
15 Oktober 2026 - 01:00Indrefilet er aldri feil - din nye favoritt er med Parma-skinke med urteolje og bakte rotgrønnsaker
Med både Parma-skinke, urteolje og bakte rotgrønnsaker er du sikret suksess - enten du steker kjøttet i panne eller på grillen.15. oktober 2026 -
14 Oktober 2026 - 01:00Få fart på smaksløkene med tapasklassikeren chili- og hvitløksmarinerte reker
Denne spanske tapas-klassikeren slår aldri feil; scampi, tigerreker eller tropiske reker som har trukket til seg maksimalt med smak av hvitløk og chili.14. oktober 2026