Dagens rett

Foto: (Istock)

By på en fargesterk og smaksintens wok til middag

Kylling egner seg svært godt i wokretter. Mildt som kjøttet er tar det til seg alle de gode smakene og krydderet du benytter.

07 April 2025 - 01:00

Om du vil ha mer farger enn dette, kan du bruke flere typer paprika, gul, oransje og grønn i tillegg. Smaken er uansett sikret.

Wok med kylling og peppersaus

Fremgangsmåte

Skjær kyllingkjøtt, paprika, squash, sopp og løk i terninger og gulrot i skiver.
Varm olje i en wok, høy panne eller i en vid kjele. Ha i kjøttet og stek til det er jevnt hvitt.
Dryss litt salt og pepper over.
Tilsett grønnsakene og la dem surre et minutt eller to.
Peppersaus: Bland alle ingrediensene til sausen, unntatt maisenna og buljong.
Ha blandingen i gryten og kok opp.
Rør maisenna ut i kald kraft/buljong og fordel jevningen godt.
Smak til med salt og evt sukker.
Etter et oppkok er gryten klar til servering.
Dryss over sesamfrø.
Server med ris (jasminris).

Mange andre wokretter du kam lage

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Trimbach Gewurztraminer

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 309.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Weiser-Künstler Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 269.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Künstler Inspiration Pinot Noir Rosé Trocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 229.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Singha Lager

Thailand

Volum: 0.33 l Pris: 41.90 kr Basisutvalget

84 POENG
Im Weinegg Hochheimer Riesling Feinherb

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 219.60 kr Bestillingsutvalget

84 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Tester

230 bobleviner testet: Strålende chardonnaychampagner - også i budsjettklassen

Chardonnaychampagne er for mange det ultimate uttrykket, mens andre heller til kompleksiteten i blandinger og ikke minst legender. I mai får du tips om alle varianter.

Les hele saken

330 rødviner testet: Endelig er 2024-årgangen her

Tester

Dagens rett

Søndagsmiddagen er en førsommerlig kyllingfilet

Saftig kyllingkjøtt pakket inn i spekeskinke som får følge av myk sommerkål, er en perfekt match. Prøv denne oppskriften.

Les hele saken

Dagens rett

Mer smaksrikt enn dette skal vanskelig gjøres uten veldig mye arbeid

Inviter til et skikkelig festmåltid med denne smaksrike vrien med stekt kveite, rekesaus, tomat og basilikum

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Tester

230 bobleviner testet: Strålende chardonnaychampagner - også i budsjettklassen

Chardonnaychampagne er for mange det ultimate uttrykket, mens andre heller til kompleksiteten i blandinger og ikke minst legender. I mai får du tips om alle varianter.

Les hele saken