Oppskrifter som inneholder purre

Oppskriftstype

Ingredienser

5

Kremet aspargessuppe med røkelaks

1 time
Aspargessuppe er den perfekte måten å bruke opp både skrell og endestykkene fra asparegesen. Med en liten skive røkelaks blir alle restene fra 17. mai feiringen brukt opp til et nytt og smakelig måltid.
5

Saras hjemmelagde maissuppe

30 minutter
Denne fyldige og deilige suppen lager du med råvarer fra nærbutikken eller nærmeste grønnsaksutsalg. Du kan bruke hermetiske maiskolber.
5

Brødpudding med vårløk, grønnkål og sopp

1 time og 40 minutter
Denne mettende vegetaroppskriften er fin for å bruke opp tørt brød.
3

Blåskjellsaute med stekt steinbit

45 minutter
Denne retten med det beste fra havet må du prøve. Steinbit og blåskjell er en herlig kombinasjon.
5

Reinwok i tortilla

20 minutter
Her kombinerer du det deilige reinskavet med tortilla og masse annet godt.
4

Pasta papardelle med oksehaleragu

5 timer
Varm stekeovnen til 130 grader. Hakk løk og hvitløk og skjær gulrot og sell ...
5

Pinnekjøtt a la crispy duck

30 minutter
Du kan lage noe i nærheten av crispy duck av restene av pinnekjøtt. Her er oppskriften du bare må prøve.
3

Purrestokk med røkt rømme

30 minutter
Purrestokk er ikke hverdagskost, men et produkt som har sin plass i matkulturen. Bare se hva du kan lage av noe som normalt ikke brukes.
5

Marinerte rødbeter med rømme, purre, fennikel og spiselige blomster

1 time og 20 minutter
På denne tiden av året er rødbetene så utrolig gode at de fortjener å spille hovedrollen på tallerkenen. Dessuten er de supersunne. Den eneste ulempen med rødbeter er at du blir rød på fingrene. Men det løser du lett ved å bruke hansker når du skreller og skjærer i skiver.
4

Waldorfsalat til kalkun

15 minutter
Det er enkelt å lage Waldorfsalat. Denne oppskriften er tilpasset kalkun.
5

Rødkålsalat med persimmon

10 minutter
Med strimler av sharon og dressing med appelsinjuice, blir denne rødkålsalaten et fruktig innslag på julebuffeten. Server gjerne salaten i porsjoner som her: på blader av radicchio rosso salat.
5

Stekt torskefilet med chorizo og grønnsaker

40 minutter
Torsk:Sett stekeovnen på 80 °C. Skrap fiskeskinnet godt og skjær torsken i ...
4

Fyldig oste- og grønnsaksuppe med kylling

40 minutter
Å servere kyllingen på denne måten er tidsbesparende, uten at det går ut over smaken. Du kan velge hvilken som helst annen suppe å legge kyllingbitene oppi.
4

Grønnsakkraft

1 time
Hjemmelaget grønnsakkraft er den beste basis til enhver suppe eller gryterett og er også flott som basis til mange sauser. Den er fin å fryse, f.eks. i isbiteposer/former. Da er det lett å ta ut en og en til matlagingen.
5

Seisuppe med skalldyr

30 minutter
Ei god fiskesuppe gir mye varme. Her bruker vi sei, blåskjell og reker. Følg den enkle oppskriften og server med godt brød til.

Les også

Til toppen