Oppskrifter som inneholder sitron

Oppskriftstype

Ingredienser

5

Aichas indiske chana masala med kveite

30 minutter
Chana masala er en populær indisk vegetarrett, og det indiske kjøkken er verdens fremste når det kommer til vegetarmat. Du kan kombinere en vegetarretten med fisk eller kjøtt så blir alle fornøyde.

Rakefisk med geitostkrem gule beter, sukkererter, dill og svarte sesamfrø

15 minutter
Til denne retten er det helt supert å bruke rester etter rakefiskmåltidet. Eller når du bare må ha rakefisk midt i uka.
5

Minipai med kveite, laks og rød pesto

30 minutter
Smått er godt heter det. Det er disse minipaiene et godt eksempel på. Fisken toppes med en pesto som du lager selv.

Couscous med granatepler og sitron

15 minutter
Kok couscous etter anvisning på pakken sammen med finrevet sitronskall og lit ...
5

Kveitesashimi med syltet agurk fylt med tartar, løyrom, sirup av soppsoya og engsyresorbet

15 minutter
Denne retten er faktisk rask å lage det til tross for du trenger litt råvarer som du kanskje ikke har i skapet. Følg bare den enkle oppskriften.
5

Ovnsbakt hyse med lune linser og spinat

30 minutter
Hyse eller kolje som mange kjenner den som er av en eller annen grunn mest kjent for sin hvithet og dermed ettertraktet i fiskefarse. Men det er jo egentlig veldig trist for fisken smaker aldeles fortreffelig som den er.
5

Marinerte rødbeter med rømme, purre, fennikel og spiselige blomster

1 time og 20 minutter
På denne tiden av året er rødbetene så utrolig gode at de fortjener å spille hovedrollen på tallerkenen. Dessuten er de supersunne. Den eneste ulempen med rødbeter er at du blir rød på fingrene. Men det løser du lett ved å bruke hansker når du skreller og skjærer i skiver.
5

Helstekt dorade med chilisaus, vårløk og grillet sitron

40 minutter
Helsteking av fisk er kanskje den beste måten å tilberede den på siden smaken samles inne i fisken mens den varmebehandles. Med sausen vi foreslår og det deilig tilbehøret er det garantert en opplevelse.
5

Hylleblomstsaft

30 minutter
Denne saften kan lages av både blomsten og bærene. Saft av blomsten er lys, mens saften av bærene blir mørk rød. Den kan også brukes som basis for hyllebærsuppe.
5

Bakte søtpoteter fylt med cheddarost, bønner, rødløk, chili

1 time
Du har kanskje en ostebit i kjøleskapet, en vårløk som har sett sine bedre dager, sprø sukkererter er supert og noen tomater gjør også susen i denne retten. Eller noen kjøttrester. Alt går i prinsippet.
5

St. Germain Spritz

5 minutter
Prøv dette aromatiske og leskende alternativet til Aperol Spritz.

Ragnhilds sommerdrøm

5 minutter
Den drinken servert da Aperitif arrangerte sommerfest på Astral. Det er restaurantsjefen Ragnhild Wright Ousland som har komponert den. Den gjorde så stor suksess blant deltakerne at vi fant ut at oppskriften også må deles med alle.
5

Matjessild med squash og rømme

30 minutter
Matjessild er en virkelig delikatesse som vi må til Holland for å finne røttene til. Heldigvis lages det også litt her til lands, og du finner den i frysedisken i velassorterte butikker.
5

Raske churros med sitronkrem

30 minutter
Når du tilbereder churros på denne måten, kan de også fraktes og spises selv om de ikke er helt nystekte. Sitron/bringebærkremen er dessuten en mye friskere dip enn sjokoladesausen som er det klassiske følget til churros.
5

Aichas makrell med ertehummus

30 minutter
Makrell er vårfavoritt nummer en hos mange, først og fremst fordi den smaker så godt, men også fordi den er rimelig. Det hverdagslige stempelet forhindrer ikke at den kan serveres den som del av helgens festmiddag. Det viser denne oppskriften.

Les også

Til toppen