- Finn en kjele som får plass til hele blomkålen og fyll den 3/4 full med lettsaltet vann
- La vannet koke opp og legg blomkålen opp ned i kjelen, pass på at den er dekket med vann
- La blomkålen koke ordentlig i fem minutter, sett ovnen på 185 grader
- La blomkålen renne godt av seg
- Bland smør, olivenolje, hvitløk og litt salt og pepper
- Fordel blandingen over blomkålen, og sett den i ovnen
- Stek den i ca 1 time, litt avhengig av størrelsen på blomkålen
- Skvis sitronsaft over rett før servering
Tips: Server gjerne sammen med hummus, alternativt bearnaisesaus eller ostesaus
Også god sammen med lyst kjøtt og fisk
Flere herlige retter med blomkål
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.png)
