Skrell poteter og selleri og skjær i biter. Skjær purren i tykke ringer og la alt koke i vann med grønnsakbuljong i ca. 10 min.
Ha i de hakkede krydderurtene og kok videre til potetene er møre.
Kjør suppen til puré i hurtigmikser eller med stavmikser.
Spe med vann om suppen blir for tykk. Rør i fløten og tilsett salt og pepper etter smak.
Tips: Suppen passer både som forrett og som egen rett med godt brød til.
Her finner du mange flere deilige supper
9 lettlagete supper å ta med på tur
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
![Astrid.jpg [31.73 KB]](https://www.aperitif.no/storage/image/core_files/2022/4/9/330b5a1e51df091ffbd7dba8111cbb7b/jpg/aperitif/preview/Astrid.jpg "Astrid Lekganer")
