Skrell poteter og selleri og skjær i biter. Skjær purren i tykke ringer og la alt koke i vann med grønnsakbuljong i ca. 10 min.
Ha i de hakkede krydderurtene og kok videre til potetene er møre.
Kjør suppen til puré i hurtigmikser eller med stavmikser.
Spe med vann om suppen blir for tykk. Rør i fløten og tilsett salt og pepper etter smak.
Tips: Suppen passer både som forrett og som egen rett med godt brød til.
Her finner du mange flere deilige supper
9 lettlagete supper å ta med på tur
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
