- Skrell poteter og selleri og skjær i biter.
- Skjær purren i tykke ringer og la alt koke i vann med grønnsakskraft eller -buljong i ca. 10 min.
- Ha i de hakkede krydderurtene og kok videre til potetene er møre.
- Kjør suppen til puré i hurtigmikser eller med stavmikser.
- Spe med vann om suppen blir for tykk.
- Rør i fløten og tilsett salt og pepper etter smak.
Tips: Suppen passer både som forrett og som egen rett med godt brød til.
Her finner du mange flere deilige supper
9 lettlagete supper å ta med på tur
