Biff med aromasmør og potetsalat

Foto: Studio Gerstmann - Malinowski

Biff med aromasmør og potetsalat

En saftig biff blir bedre med hjemmelaget tilbehør. Som i denne oppskriften. Du fikser det på en halvtime til minst fire gjester.

Fremgangsmåte

Kok potetene møre og avkjøl. Del i biter.
Rør sammen rømme, pesto, hakkede valnøtter og hakket ruccolasalat.
Smak dressingen til med salt, sukker og nykvernet pepper. Bland inn potetene.
Stek eller grill biffen og server den med potetsalaten, hjemmelaget aromasmør etter smak og for eksempel en god salat.

Mange oppskrifter med biff

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Fontodi Filetta di Lamole Chianti Classico

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 319.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Dom. La Suffrene Bandol

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 349.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Cline Sonoma Coast Pinot Noir

USA

Volum: 0.75 l Pris: 249.90 kr Basisutvalget

88 POENG
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet

Australia

Volum: 0.75 l Pris: 154.70 kr Basisutvalget

85 POENG

Forsiden akkurat nå

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

+

Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

+

Ukens vin

Må testes: Spennende britisk nykomling

+

Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

+

Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Slik steker du nudler med kylling - pad thai

Dagens rett

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

+

Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.