Biff med ovnsbakte tomater og chilidressing
Foto: Matprat/Mari Svenningsen

Biff med ovnsbakte tomater og chilidressing

Biff er favoritten til mange. Gjøre en liten vri på den tradisjonelle retten? Du må forsøke biff med ovnsbakte tomater og chilidressing. Her får du oppskriften.

Tilberedningstid

20 minutter

Antall porsjoner

4

Ingredienser

4 stk biffer a 200 g av ytrefilet storfe
1 ts salt
0.5 ts pepper
2 ss margarin til steking
3 dl kesam original
4 ss søt chilisaus
400 g cherrytomat, rød
100 g salatblad
50 g ruccula
0.5 stk rødløk
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Krydre biffene med salt og pepper, og stek dem over middels høy varme til det begynner å piple på oversiden.

Snu biffene og stek dem videre til rosa kjøttsaft pipler frem (medium stekt).
 
Legg tomatene i en ildfast form og stek dem på 230 grader i 8-10 minutter.

Rør sammen kesam og søt chilisaus til dressing.

Skyll salaten og del opp salatbladene. Skrell og del løken i båter. Bland salat og løk.

Server biffen med bakte eller ovnsstekte poteter.

Er du på jakt etter oppskrifter med biff? Her finner du 130 du kan ha glede av

Prøv noen av disse spenstige potetrettene

Les mer om hvordan du velger biffkjøttet her

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Her får du svært så praktiske kokketips

Få dagens rett som nyhetsbrev 

 

Sendt inn av Matprat.no

5
5/5 etter 24 anmeldelser
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen