Nyplukkete blåbær fortjener å spille hovedrollen i denne kaken. Har du ikke plukket blåbær, kommer du langt med fjorårets fra fryseren, eller du kan bruke kjøpebær.
Fordel marengsen i en jevn sirkel på en stekeplate dekt med silkonmatte eller bakepair.
Stek bunnen i ovnen ved 150 grader i 1 time. Avkjøl og flytt over på et fat.
Fyll:
Stivpisk kremfløte med sukker og vaniljesukker. Bland blåbær og sukker i en bolle og rør til sukkeret er jevnt fordelt.
Montering:
Fyll kremen oppå marengsen. Topp med blåbærene.
Tips:
Du kan også tilsette 1-2 dl finmalte nøtter eller mandler i bunnen for ekstra struktur og smak.
Flere oppskrifter med Pavlova finner du her
Og her finner du deilige bløtkaker
Du kan også bake de saftigste boller med disse oppskriftene
Har du heller lyst til å bake en annen kake er det veldig mange oppskrifter her
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.
Få ukens kake som nyhetsbrev
Her får du svært så praktiske kokketips
Sendt inn av Apéritif
