- Del brokkolien i mindre buketter og kok dem såvidt møre i lettsaltet vann, ca. 3 minutter.
- Finhakk hvitløk og chili.
- Stek baconet sprøtt og la det renne av på et kjøkkenpapir.
- Fres hvitløk og chili i pannen til det blir mykt, men ikke tar farge.
- Snitt rødkålen fint.
- Rør sammen alle ingrediensene til dressingen og sett den kjølig i 10 minutter.
- Anrett brokkoli, finsnittet rødkål, frest hvitløk og chili, og smuldre fetaost på et fat.
- Dryss over ristede pinjekjerner og drypp over dressingen.
- Serveres med godt brød til.
Lyst på en annen salat så finner du over 200 oppskrifter her
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
