Den gode franske løksuppe

Den gode franske løksuppe

Du lager neppe en løksuppe raskere enn denne. Dessuten er det slik franskmennene lager den. ingrediensene koster bortimot null.

Tilberedningstid

30 minutter

Antall porsjoner

4

Ingredienser

4 stk store løk i skiver
2 ss smør
2 ss olivenolje
2.5 ss hvetemel
1.5 l grønnsak- el. kjøttkraft, ev. buljong
salt og pepper
4 stk loffskiver
50 g reven ost
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Smør og olje blandes i varm panne. Løkskivene freses til de er gyldne og møre. Rør i melet og spe med kraften. La suppen koke 8-10 minutter. Smak til med salt og pepper.

Hell suppen over i ildfaste porsjonsskåler. Legg et stykke med ristet loff i hver suppeskål og dryss så over reven ost på toppen.

Skålene settes inn i ovn ved 250 °C. Beregn ca. 10 minutter.

Suppen serveres rykende varm.

Se våre andre oppskrifter på løksuppe

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

5
5/5 etter 36 anmeldelser
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen