- Skrell rødbeten, bruk gjerne plasthansker - rødbeter setter fort farge!
- Skrell potetene og rens løken.
- Del grønnsakene i grove biter.
- Kok dem så vidt møre i kraft og melk.
- Mos med stavmikser, kjøkkenmaskin eller en miksmaster.
- Kok suppen opp igjen.
- Smak til med rødvinseddik hvis du ønsker litt syrligere smak.
- Server gjerne med en liten skje med lettrømme og litt grovmalt pepper.
Tips: Bruk grønnsakskraft hvis du ønsker en helt vegetarisk rett
By til fargerik fest på tallerkenen med fjorårets rødbeter
Her finner du mange spennende supper du bør lage
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
