Eplesuppe
Lag en lettlaget, forfriskende, og velsmakende suppe med epler. En perfekt dessert etter et godt måltid. Den kan serveres både kald og lun.
Antall porsjoner
Ingredienser
16
stk
røde epler
1.5
l
vann
4
ss
sukker
0.5
ts
malt kanel
500
g
vaniljeis
1
stk
kesam vanilje, 7,4 %
1
stk
finhakket eple
Fremgangsmåte
Skrell eplene og fjern kjernehusene.
Kutt eplene i biter og kok dem i vann sammen med sitronsaft, sukker og kanel til de er myke.
Kjør epleblandingen i en hurtigmixer til den blir jevn og glatt.
Sil suppen.
Bland vaniljekesam med finshakket eple.
Server suppen lun med en liten spiseskje kesam med eple i hver suppebolle.
Ønsker du å servere suppen kald, avkjøles den i kjøleskapet ca. 4 timer.
Mange flere opp skrifter på eplekaker og ikke minst gode råd
Les mer om norske epler
Gode tips om hva du skal bruke eplene til
Finn sjømatretter med epler
Sendt inn av
