- Varm piadina/tortilla.
- Legg salat på den ene halvparten.
- Fordel ostekrem over.
- Legg på sardiner eller stekt småsild.
- Topp med rødløkskiver.
- Rull sammen.
Slik steker du småsild:
- Kutt hodene og skjær sildene opp i buken.
- Ta ut innmaten.
- Brett ut sildene.
- Tørk godt med kjøkkenpapir.
- Bland hvetemel og griljermel på en tallerken.
- Rør inn litt salt og pepper.
- Varm olje i en stekepanne.
- Dypp sildene i melblandingen.
- Sprøstek på skinnsiden først og deretter på kjøttsiden.
- Legg på et tørkepapir. Hold varm.
Se våre andre oppskrifter på fiskekaker
