- Ha margarin eller smør i en kasserolle, men pass på at det ikke blir brunt.
- Rør inn karri og hvetemelet.
- Tilsett kraft fra fiskebollene og melk litt om gangen mens du visper.
- La sausen koke opp og spe videre til du har en jevn og glatt saus.
- La sausen koke 1-2 minutter.
- Smak til med salt og pepper.
- Ha i fiskebollene og la dem bli varme i sausen, ca. 5 minutter.
- Kok grønnsakene til de er knapt møre i godt saltet vann.
Serveres med kokte grønnsaker eller revne gulerøtter. Kokte poteter hører med.
Tips: Hvis du foretrekker revne gulerøtter kan du godt rive med et friskt og syrlig eple. Litt sitron over til slutt gjør godt.
Her finner du flere oppskrifter med fiskeboller
Du kan faktisk lage fiskebollene selv - det er veldig enkelt
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
