- Skjær fisken i porsjonsstykker. Dryss over litt salt.
- Vask og kutt purren.
- Skrell og del potetene i terninger.
- Del eplet opp i biter.
- Legg purre, potet og eple i en vid kjele eller stekepanne med høy kant.
- Dryss over gurkemeie.
- Hell over sideren. Kok på middels høy varme uten lokk 5-6 minutter.
- Tilsett fløten og kok opp.
- Legg på fisken og la trekke i noen minutter.
- Riv gulrot grovt over.
- Smak til med salt og pepper.
- Dryss over frisk drill og finhakket gressløk.
- Server med brød.
Vi byr på veldig mangeandre spennende fiskegryter
