- Smør kveiteskivene med olje og dryss på salt og nykvernet pepper. Stekes i vanlig panne eller grillpanne i 3 minutter på hver side.
- Pass på at den ikke blir tørr og stopp når proteinene (hvit væske) pipler ut.
- Salsa:
- Rør sammen alle ingrediensene og hold den kald.
- Majonessaus:
- Rør sammen majones, fløte, oliven og varmt vann. La det bli varmt, må ikke koke.
- Server stekt kveite med salsa, majonessaus, ris, litt frisk salat og gjerne tortillas.
Her finner du mange deilige retter med kveite
Her finner du gode oppskrifter på sjømat på grillen
