- Finhakk, hvitlĂžk, sjalottlĂžk. Vask og kutt sjampinjong i skiver.
- Skrell og del gulrÞttene pÄ langs i to og deretter i fire. Vask og del potetene i to.
- Varm olje i en gryte ved middels varme. Tilsett sjampinjong og stek til myk.
- Ta opp og legg pÄ en tallerken mens du steker hvitlÞk og sjalottlÞk myk.
- Tilsett gulrĂžtter og la steke med i 4-5 minutter. Ha i potetene og linsene. RĂžr rundt noen minutter.
- Tilsett sÄ grÞnnsakskraften og timian, rÞr rundt og kok opp. La smÄkoke i 15-20 minutter til alt er mÞrt.
- Smak til med salt og pepper og ha i spinaten. Varm opp mens du rĂžrer.
- Hell litt ekstra god olivenolje og server med en gang med godt brĂžd.
Her finner du veldig mange oppskrifter pÄ vegetarretter
Og her har du 25 lettlagete vegetaroppskrifter som bĂžr prĂžves ut
Bli abonnent pÄ aperitif + og oppnÄ store fordeler samtidig som rabatter pÄ alle vÄre kurs