- Rens og tørk fisken og vend dem i en blanding av mel, salt og pepper.
- Kutt evt av hodet.
- Fyll dem gjerne med persille.
- Smelt smøret i en stor stekepanne og stek fisken ved middels varme ca 4 minutter på hver side.
- Ha eventuelt litt rømme i pannen mot slutten av stekingen.
- Makrellen kan grilles. Da serveres rømmen ved siden av.
- Server med kokte nypoteter og salat.
Her finner du gode oppskrifter på sjømat på grillen
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
