- Rens og tørk fisken og vend dem i en blanding av mel, salt og pepper.
- Kutt evt av hodet.
- Fyll dem gjerne med persille.
- Smelt smøret i en stor stekepanne og stek fisken ved middels varme ca 4 minutter på hver side.
- Ha eventuelt litt rømme i pannen mot slutten av stekingen.
- Makrellen kan grilles. Da serveres rømmen ved siden av.
- Server med kokte nypoteter og salat.
Her finner du gode oppskrifter på sjømat på grillen
Og her finner du veldig mange deilige grillretter
Her finner du inspirasjon til salater som kan passe ved siden av
