Krabbe, rissalat i kald tomatsuppe går det an? Klart det gjør og det smaker himmelsk. Du må bruke litt tid, men det får du igjen for. Her er oppskriften.
Kok ris som beskrevet på pakken - avkjøl og bland med resten av salatingrediensene.
La blandingen stå og trekke minst ½ time før servering.
Grønnsakene til suppen vaskes og renses. Ha alt i en foodprocessor og kjør til en glatt masse. Smakes til med salt og pepper. La suppen stå kaldt i minst en time før servering.
Bruk en ring eller en porsjonsform til å anrette krabbe- og rissalat pent i midten av en suppetallerken - løft av formen og hell suppen forsiktig rundt.
Pynt salattoppen med friske krydder urter og små salatblader.
Server avkjølt med nybakt brød.
Se hvordan du koker og renser krabbe her
Lekre krabberetter finner du her
Prøv noe nytt med krabbe. Du blir ikke skuffet
Supper kan varieres i det uendelige. Se bare her
Sjekk ut alle de gode suppeoppskriftene
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Sendt inn av Norges sjømatråd
Norge
Frankrike
Portugal
Frankrike
Tyskland
Frankrike
Tyskland
